Hovädzie zadné mäso, alebo vysoký roštenec na okrajoch ponarezujeme a nakrájame na plátky. Každý takto odrezaný plátok mäsa naklepeme, osolíme a posypeme mletým čiernym korením
Na masti, alebo inom tuku v kastróli orestujeme na kocky nakrájanú cibuľu. Keď cibuľa zmäkne, pridáme k nej cukor a spolu s cibuľou za stáleho miešania necháme skaramelizovať
Očistené kuracie pečienky (pokiaľ možno v celku) dáme do pekáčika, pridáme na malé kocky nakrájanú údenú slaninu, cibuľu nakrájanú na lupienky a nakrájaný cesnak
Lososa opepříme, osolíme, opečeme. Na pánvi orestujeme špenát s nakrájenou cibulí a česnekem se solí. Těsto vyválíme, potřeme rozšlehaným vejcem, dáme lososa, na to špenát, nastrouhanou Nivu a zakysanou smetanu
Postup přípravy receptu. Brambory nastrouháme na hrubo-větší slzičky, pokud jsou brambory moc vodnaté, vylijeme usazelou tekutinu, přidáme žloutky, pepř, protlačené stroužky česneku, kmín, majoránku, tvarůžky pokrájené na malé kousky, cibuli nakrájenou na jemno, nasekanou pažitku, zalijeme zakysanou smetanou a všechno dobře promícháme
Postup přípravy receptu. Do zapékací misky nakrájíme na plátky máslo,dáme cibuli nakrájenou na kole čka,pokladem kousky masa(já měla horní stehna),osolíme,opepříme,zalijeme tatarkou(dala jsem dva sáčky 100g)nakonec poklademe plátky sýra
Máme-li rádi pikantnější jídlo, do Nivy můžeme přidat kousek feferonky. Postup přípravy receptu. Nastrouháme syrové brambory, okořeníme a zpracujeme s moukou, a strouhankou
Hovězí maso si nakrojíme do vetšího plátu nebo nám pomůže ochotný řezník. -). V misce smícháme čerstvé bylinky s česnekem, olejem, hořčicí, solí a pepřem