Zelí nakrouháme na nudličky, lehce prosolíme a rukama pořádně promačkáme. Necháme asi půl hodiny stát. Pak podle chuti osladíme, okyselíme, přidáme olej a kopr a promícháme
Postup přípravy receptu. Zelí si nakrájíme na drobnější kousky, cibuli nadrobno a zasypeme jí zelí, pokapeme olivovým olejem, přidáme nasekaný kopr, osolíme, opepříme
Pokud budeme podávat jako salát,lze druhý den přimíchat zakysanousmetanu,nebo jogurt a chuťově doplnit sekanýmčerstvýmkoprem,ale chuťově je dobrý i takto"obyčejně"připravený
Játrová paštika, zelnýsalátskoprem a červenou řepou. Míchaná vajíčka, mrkev, ledový salát. Věřím, že i vy až budete připraveni tento typ stravovování vyzkoušíte a podělíte se dodatečně o svoje pocity
Pravda, druhý den to ještě nebylo nic moc, sicejsem do sebe natlačila snídani a bylo mi všelijak, ale odpoledne po procházce, pivku, trošce rakije už jsem zvládla trochu paelly, grilovaný salát, který oni dělají skoprem a trošku na kyselo a plátek zelného závitku
Zelí nakrájíme nadrobno, přidáme kopr a zakysanousmetanu, osolíme. Řádně promícháme a dáme asi na 2 hodiny do ledničky odle. 1 malá hlávka zelíčerstvý kopr1 zakysanásmetanasůl
Ted už zbýva pouze nakrájet rajčata, okurky a nakládané okurky na kolečka, cibuli na proužky, případně připravit vámi zvolené zeleninové saláty (osobně doporučuji zelnýsalát) a můžeme servírovat
A jak už jsem naznačila v úvodu, během několika dní se mi poštěstilo na velké množství domácí zeleniny - ze zahrádky jsme měli čínské zelí, saláty, kedlubny fialové i zelené, nejúžasnější papriky ze skleníku, spóóustu okurek hadovek, červené řepy, od dědy obrovskou cuketu, spoustu mrkve
Do misky dejte vařený merlík a na vrch naskládejtezelnýsalát, smaženou rybu, fazolovou rybu, nakrájenou ředkvičku, nasekanou nať jarní cibulky a koriandru, lžíci nadrobeného sýra a pražených dýňových semínek
