Zeleninové saláty ke grilovanému masu recepty

GRILOVANÝ ZELENINOVÝ SALÁT

Podávejte jako přílohu k masu nebo jako večeři s kouskem čerstvé bagety. Rajčata a ředkvičky rozpulte a dejte do salátové mísy, cuketu a lilek nakrájejte na kolečka a dejte grilovat
Salát s artyčokem a pecorinem

Salát s artyčokem a pecorinem

Jeho barva i vůně je o dost výraznější než klasických olivových olejů,které si můžeme koupit běžně v supermarketu
Grilované karbenátky

Grilované karbenátky

Mleté maso smícháme se solí, pepřem, paprikou, prolisovaným česnekem a nadrobno nakrájenou cibulí. Postup přípravy receptu
Grilovaná zelenina (Verdure grigliate)

Grilovaná zelenina (Verdure grigliate)

Dává se přednost-kromě věčných (a vděčných) těstovin - rychlým úpravám masa s různými saláty. Grilovaná zelenina (Verdure grigliate)
Grilovaná portobella s bylinkovým máslem

Grilovaná portobella s bylinkovým máslem

Zůstane krásně ochucené jak bylinkami a česnekem, tak i houbami. Žampiony jsou skvělé jak do burgerů a sendvičů, tak se zeleninovým salátem a kouskem pečiva či vařenými brambory, k nim jogurtovo-česnekový dip nebo třeba tatarka
Grilovaná zelenina na tři způsoby

Grilovaná zelenina na tři způsoby

Dresinky se neumíchají, zelenina se neočistí, saláty se samy nepřipraví, hořčice se sama nekoupí. Nechám stranou make-up, který se nad žárem grilu roztéká přímo ukázkově a hosty sice přivede do němého úžasu, ale vás zase do řečí

Rychlé omáčky k minutkovému masu: jak na ně vyzrát během pár okamžiků

zeleninové pyré, tedy zelenina podušená v trošce vody, rozmixovaná a propasírovaná. Pokud vás zajímají další omáčky k minutkovému masu a tohle téma vás chytlo za srdce, dovolím si vás odkázat na mou knížku Hovory s řezníkem, kde se tématu rychlých omáček věnuju v souvislosti s bifteky
Zámecké brambory od Oty Jiráka

Zámecké brambory od Oty Jiráka

V míse si smícháme zakysanou smetanu s prolisovaným česnekem. Podáváme k pečenému nebo grilovanémumasu nebo jako samostatný pokrm se zeleninovým salátem
Zapečená česneková bageta

Zapečená česneková bageta

Změklé máslo smícháme se špetkou soli, prolisovaným česnekem a nasekanými čerstvými bylinkami. Rozkrájíme a podáváme teplé k pečenému nebo grilovanémumasu, obloženým talířům, zeleninovým salátům, naloženým sýrům nebo jen tak samostatně, třeba k bílému vínu
Mix grill s ostrou omackou

Mix grill s ostrou omackou

Z mleteho masa rukou tvarujeme male placicky, ktere grilujeme na mrizce na kebab. 2 lzice sladke sojove omacky. 1 lzicka mlete sladke papriky. 6 lzic rajskeho protlaku
Burgerparty aneb domácí hovězí burger

Burgerparty aneb domácí hovězí burger

Jako pokusný králík s tím můj manžel neměl sebemenší problém (právě naopak), takže se u nás zakrátko konal burger víkend, protože jsme ho jedli v pátek k večeři a v sobotu i v neděli k obědu