Podávejte jako přílohu k masu nebo jako večeři s kouskem čerstvé bagety. Rajčata a ředkvičky rozpulte a dejte do salátové mísy, cuketu a lilek nakrájejte na kolečka a dejte grilovat
Hotové špízy podáváme na zeleninovém lůžku s mističkou s tzatziky, do které si můžeme maso namáčet. Krůtí maso kupuji v poslední době docela často a ráda
Zůstane krásně ochucené jak bylinkami a česnekem, tak i houbami. Žampiony jsou skvělé jak do burgerů a sendvičů, tak se zeleninovým salátem a kouskem pečiva či vařenými brambory, k nim jogurtovo-česnekový dip nebo třeba tatarka
Dresinky se neumíchají, zelenina se neočistí, saláty se samy nepřipraví, hořčice se sama nekoupí. Nechám stranou make-up, který se nad žárem grilu roztéká přímo ukázkově a hosty sice přivede do němého úžasu, ale vás zase do řečí
Kuchařka pro dceru | Nauč se vařit, změň svůj život
zeleninové pyré, tedy zelenina podušená v trošce vody, rozmixovaná a propasírovaná. Pokud vás zajímají další omáčky k minutkovému masu a tohle téma vás chytlo za srdce, dovolím si vás odkázat na mou knížku Hovory s řezníkem, kde se tématu rychlých omáček věnuju v souvislosti s bifteky
Kuchařka pro dceru | Nauč se vařit, změň svůj život
Naporcované kotlety mírně naklepeme, potřeme olejem, smíchaným s dijonskou hořčicí, zalijeme je červeným vínem, zasypeme větvičkami rozmarýnu, tymiánu a libečku a přidáme pár kuliček jalovce, mletý bobkový list ( můžeme přidat i česnek nebo kečup)
V míse si smícháme zakysanou smetanu s prolisovaným česnekem. Podáváme k pečenému nebo grilovanémumasu nebo jako samostatný pokrm se zeleninovým salátem
Změklé máslo smícháme se špetkou soli, prolisovaným česnekem a nasekanými čerstvými bylinkami. Rozkrájíme a podáváme teplé k pečenému nebo grilovanémumasu, obloženým talířům, zeleninovým salátům, naloženým sýrům nebo jen tak samostatně, třeba k bílému vínu
Z mleteho masa rukou tvarujeme male placicky, ktere grilujeme na mrizce na kebab. 2 lzice sladke sojove omacky. 1 lzicka mlete sladke papriky. 6 lzic rajskeho protlaku
Jako pokusný králík s tím můj manžel neměl sebemenší problém (právě naopak), takže se u nás zakrátko konal burger víkend, protože jsme ho jedli v pátek k večeři a v sobotu i v neděli k obědu
