Zelí recepty

Zelí s červenou řepou

Zelí s červenou řepou

Nakrouháme zelí a nastrouháme uvařenou červenou řepu, promícháme s olejem. 5 kg zelí. Postup přípravy receptu
Dýňové zelí

Dýňové zelí

Na přípravu budete potřebovat. 1/2 dýně hokkaido. 1 cibule. máslo. 2 lžíce hladké mouky. kmín. sů, cukr, ocet - podle chuti
Cuketové zelí sterilované

Cuketové zelí sterilované

Postup přípravy receptu. Cuketu oloupeme, vykrájíme a nastrouháme, 1kg cibule nakrájíme na kostičky a přidáme 4 pol
Sečuánské zelí pao cai 泡菜

Sečuánské zelí pao cai 泡菜

Nechutná vám rybí omáčka, ale chcete něco exotického, spíš než běžné kysané zelí. Naložte si pao cai - kvašené zelí tak, jak to dělají v Sečuánu
Kysané zelí do sklenic

Kysané zelí do sklenic

Víčka se vypoulí a zelí pracuje a stéká z nich voda. Zaneste zelí do sklepa a můžete konzumovat. Zelí by mělo být křupavé a moc dobré
Kysané zelí zapékané s vepřovým masem

Kysané zelí zapékané s vepřovým masem

Přidáme překrájené zelí a dusíme doměkka. Měkké zelí smícháme s dušeným masem, dáme do vymaštěného pekáče a asi půl hodiny zapečeme
Kuře zelí brambory – recept z jednoho pekáčku

Kuře zelí brambory – recept z jednoho pekáčku

Když se v jedné nádobě zapeče kuře, zelí, brambory, navíc ještě přelité smetanou, tak z toho může vzniknout naprosto skvělá večeře
Kološvarské zelí :)

Kološvarské zelí :)

Naložené zelí udusíme se slaninou do poloměkka, přidáme předvařenou rýži, hotový perkelt, zakysanou smetanu a vše promícháme
Křenové zelí

Křenové zelí

50 kg zelí. Postup přípravy receptu. Všechny suroviny pokrájet a řádně promíchat. Nechat stát - nejlépe do druhého dne, aby se chutě řádně propojily a pak namačkat do sklenic
Kysané zelí zahuštěné  -  rychlé a jednoduché

Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché

Zelí ochutnat a je-li moc kyselé, vymačkat z něj lák - ale nevylévat, uschovat. Potom vložit zelí bez láku, podlít vodou, přidat kmín, bobkový list a dusit téměř doměkka
Řecké zelí

Řecké zelí

Hlávkové zelí nakrájíme na větší kusy. Vodu převaříme se solí, necháme vychladnout a zelí zalijeme. cca půl hlávky bílého zelí ( ne raného
Zelí do sklenic bez zavařování

Zelí do sklenic bez zavařování

Nastrouhané zelí promícháme s nakrájenou cibulí,přidáme kmín a posypeme pyrosiřičitanem. 10 kg strouhaného zelí