Z alberta recepty

Jidáše Albert

Jidáše Albert

Z lžičky cukru, vlažné smetany a droždí, připravíme kvásek. Smícháme se zbytkem surovin. Z těsta oddělujeme kousky, rozválíme do provázků, v polovině přeložíme a stočíme do spirálek
Mazanec Albert

Mazanec Albert

Rozinky namočte v rumu. droždí, část vlažného mléka a trochu cukru rozmíchejte a nechte vykvasit. Nechte hodinu vykynout, pak vypracujte a rozdělte na dva díly, které pak samostatně tvarujte
Kuřecí kung pao z letáku Albert

Kuřecí kung pao z letáku Albert

Mezitím si uděláme omáčku. v malé míse smícháme zbylé víno, sójovou omáčku, olej a zbylý solamyl. Poté vmícháme i jarní cibulky, nožem rozmělněný nebo lisem prohnaný česnek a arašídy
Zapečená krkovička z magazínu Albert

Zapečená krkovička z magazínu Albert

máslo na vymazání pekáče. Marinádu si uděláme z uvedených surovin a přilijeme 1/2 dcl vody. Maso zalijeme marinádou a dáme do trouby, pečeme asi 1 hodinu při teplotě 180st
Kremeš z Alberta

Kremeš z Alberta

Jeden plát nakrájíme na čtverce velikosti řezů před pečením. Pudink, cukr a žloutky rozmícháme v mléce a svaříme na hustý krém
Velikonoční nádivka z letáku Albert

Velikonoční nádivka z letáku Albert

Housky si nakrájíme na kostičky a namočíme v mléku, vymačkáme, přidáme na másle osmaženou cibuli, žloutky, na kostičky nakrájené uzené maso, kopřivy, petrželku, sůl a koření a vše rukama promneme
Nekynutý mazanec z Albert magazínu

Nekynutý mazanec z Albert magazínu

Pak k pěně postupně zašlehejte obě vejce, tvaroh, citronovou kůru i šťávu a rum. Zapracujte mouku smíchanou s práškem do pečiva a mandle a dodělejte těsto na moukou posypaném vále tak, aby bylo hebké
Muffiny od Alberta

Muffiny od Alberta

Plech na muffinky vymažeme lehce olejem a vysypeme hrubou moukou, lehce rozdělíme těsto, vložíme do předehřáté trouby a zvolna upečeme
Polévka z pečené mrkve podle magazínu Albert

Polévka z pečené mrkve podle magazínu Albert

Jak jsem psala již tady, v březnovém Albert magazínu mě mimo jiné zaujala mrkvová polévka. Přesvědčila jsem Belgičana, že dělat polévku z mrkve není zase taková blbost, jak se mu zdá, a pustila jsem se do díla
Ovocný dort s ovesným korpusem

Ovocný dort s ovesným korpusem

ztužovač. Na závěr. balíček želatiny (zezdravé výživy nejlépe). Všechny ovesné vločky hodíme do mixéru a rozemeleme na mouku
NEPČENÉ TVAROHOVÉ DORTY ♥

NEPČENÉ TVAROHOVÉ DORTY ♥

Za poslední týden jsem udělala tři. Jsou totiž boží a já je prostě zbožňuji ♥ Vždycky to byl můj nejoblíbenější dezert, zvlášť v létě a teď jsem si na něj vzpomněla a ujíždím na něm ve velkém
Veganský borůvkový dort

Veganský borůvkový dort

Poslední dobou mě baví zkoušet co nejvíc nových věcí. A u jídla to platí dvojnásob, protože nikdy nevíte předem, jak to dopadne, pokud zrovna neděláte ověřený recept již po několikáté
Vepřová kýta na žampionech

Vepřová kýta na žampionech

Žampiony nakrájíme na silnější plátky, pokapeme citronovou šťávou, aby nám nezhnědli, a na troše másla je lehce podusíme
Tortellini al forno

Tortellini al forno

Zapečené tortellini se výborně hodí například na nedělní oběd, kdy máte přes den trochu víc času na jejich přípravu
Harlekýn: čokoládový dort se šlehačkou

Harlekýn: čokoládový dort se šlehačkou

Můj táta má klasické, poctivé a léty ověřené moučníky a dezerty totiž nejraději. Pro recept jsem sáhla do staršího čísla Albert magazínu, zachovala ingredience, ale upravila postup