Z lžičky cukru, vlažné smetany a droždí, připravíme kvásek. Smícháme se zbytkem surovin. Z těsta oddělujeme kousky, rozválíme do provázků, v polovině přeložíme a stočíme do spirálek
Rozinky namočte v rumu. droždí, část vlažného mléka a trochu cukru rozmíchejte a nechte vykvasit. Nechte hodinu vykynout, pak vypracujte a rozdělte na dva díly, které pak samostatně tvarujte
Mezitím si uděláme omáčku. v malé míse smícháme zbylé víno, sójovou omáčku, olej a zbylý solamyl. Poté vmícháme i jarní cibulky, nožem rozmělněný nebo lisem prohnaný česnek a arašídy
máslo na vymazání pekáče. Marinádu si uděláme z uvedených surovin a přilijeme 1/2 dcl vody. Maso zalijeme marinádou a dáme do trouby, pečeme asi 1 hodinu při teplotě 180st
Housky si nakrájíme na kostičky a namočíme v mléku, vymačkáme, přidáme na másle osmaženou cibuli, žloutky, na kostičky nakrájené uzené maso, kopřivy, petrželku, sůl a koření a vše rukama promneme
Pak k pěně postupně zašlehejte obě vejce, tvaroh, citronovou kůru i šťávu a rum. Zapracujte mouku smíchanou s práškem do pečiva a mandle a dodělejte těsto na moukou posypaném vále tak, aby bylo hebké
Jak jsem psala již tady, v březnovém Albert magazínu mě mimo jiné zaujala mrkvová polévka. Přesvědčila jsem Belgičana, že dělat polévku z mrkve není zase taková blbost, jak se mu zdá, a pustila jsem se do díla
Láďa začal pracovat v Albertu. Tuto firmu si vybral záměrně, viděli jsme totiž dokument Hranice práce od Saši Uhlové, která si práci v Albertu též vyzkoušela
Za poslední týden jsem udělala tři. Jsou totiž boží a já je prostě zbožňuji ♥ Vždycky to byl můj nejoblíbenější dezert, zvlášť v létě a teď jsem si na něj vzpomněla a ujíždím na něm ve velkém
Poslední dobou mě baví zkoušet co nejvíc nových věcí. A u jídla to platí dvojnásob, protože nikdy nevíte předem, jak to dopadne, pokud zrovna neděláte ověřený recept již po několikáté
Můj táta má klasické, poctivé a léty ověřené moučníky a dezerty totiž nejraději. Pro recept jsem sáhla do staršího čísla Albert magazínu, zachovala ingredience, ale upravila postup
