Vysoký roštěnec recepty

Hovězí s estragonovou omáčkou

Hovězí s estragonovou omáčkou

500g hovězího masa ( nejlépe nízký nebo vysokýroštěnec). Postup přípravy receptu. Na oleji zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli a slaninu
Hovädzie dusené mäso

Hovädzie dusené mäso

Hovädzie zadné mäso, alebo vysoký roštenec na okrajoch ponarezujeme a nakrájame na plátky. Každý takto odrezaný plátok mäsa naklepeme, osolíme a posypeme mletým čiernym korením
Sváteční židovské pečené hovězí

Sváteční židovské pečené hovězí

1000g hovädzieho mäsa na pečenie - použila som vysoký roštenec. Postup přípravy receptu. Kuchynsky upravený roštenec potrieme olejom, dijonskou horčicou a obalíme v na hrubo rozdrvenom čiernom korení a jalovci
Hovězí s houbami a s tvarůžky

Hovězí s houbami a s tvarůžky

600 g hovězího masa (měla jsem vysokýroštěnec). Postup přípravy receptu. Maso očistíme, opláchneme a osušíme
Hovězí s estragonovou omáčkou

Hovězí s estragonovou omáčkou

500g hovězího masa ( nejlépe nízký nebo vysokýroštěnec). 500g hovězího masa ( nejlépe nízký nebo vysokýroštěnec)
Roštěná roláda

Roštěná roláda

hovězí roštěné- vysokýroštěnec. Roštěnec prořežeme na roládu. Postup přípravy receptu. Posolíme, opepříme, rozklepeme
Turnedo Negro

Turnedo Negro

Hovězí entercote(vysokýroštěnec) nebo rump (kýta)- 200g. Postup přípravy receptu. Hovězí maso nakrájíme na tenké plátky( 2mm )
Španělské ptáčky

Španělské ptáčky

800 g hovězí roštěné (vysokýroštěnec). Postup přípravy receptu. 1. Maso nakrájíme přes vlákno na plátky, naklepeme je do šíře, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí
Restaurant Day – Bytová restaurace

Restaurant Day – Bytová restaurace

Hovězí vysokýroštěnec (rybeye steak) jsem rozporcovala na jednotlivé asi 350g steaky a spolu se šalvějí a tymiánem zavakuovala a dala na 14 dní až 3 týdny do lednice, aby se maso rozleželo

VEČEŘE OD ŘEZNÍKA

No a pak nesmíme zapomenout na vysokýroštěnec z vyzrálého hovězího, protože to bylo něco. Začátkem tohoto týdne jsme prožili další skvělý gastronomický zážitek

Pomalu pečený roastbeef

1 kg hovězího masa v celku (svíčková, vysokýroštěnec). 1. Maso dobře o myjte a osušte. Rovnoměrně do něj udělejte několik zářezů a ukryjte do nich plátky česneku