Vysoký hovězí roštěnec upravený na steaky cca 2-3cm vysoké. Postup přípravy receptu. Nejprve dáme péci v alobalu neloupanou palici česneku, kterou zakápneme troškou oleje
Hovädzie zadné mäso, alebo vysoký roštenec na okrajoch ponarezujeme a nakrájame na plátky. Každý takto odrezaný plátok mäsa naklepeme, osolíme a posypeme mletým čiernym korením
1000g hovädzieho mäsa na pečenie - použila som vysoký roštenec. Postup přípravy receptu. Kuchynsky upravený roštenec potrieme olejom, dijonskou horčicou a obalíme v na hrubo rozdrvenom čiernom korení a jalovci
Maso, vysokýroštěnec z mladého býčka, potřeme olejem a necháme odležet. Těsně před podáváním ho osolíme, opepříme a opečeme na pánvi či na grilu dle chuti krvavé či propečené
800 g hovězí roštěné (vysokýroštěnec). Postup přípravy receptu. 1. Maso nakrájíme přes vlákno na plátky, naklepeme je do šíře, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí
Hovězí vysokýroštěnec (rybeye steak) jsem rozporcovala na jednotlivé asi 350g steaky a spolu se šalvějí a tymiánem zavakuovala a dala na 14 dní až 3 týdny do lednice, aby se maso rozleželo
Do zadního masa totiž spadá celá složitá kýta s horním a dolním šálem, malým a velkým ořechem, roštěnec, svíčková, a taky třeba plec čili maso z ramene
Kuchařka pro dceru | Nauč se vařit, změň svůj život
No a pak nesmíme zapomenout na vysokýroštěnec z vyzrálého hovězího, protože to bylo něco. Začátkem tohoto týdne jsme prožili další skvělý gastronomický zážitek
Připravuje se z roštěnce, a já jsem použil (ještě pro větší šťavnatost) roštěnecvysoký (rib-eye), který obsahuje více tuku, a je tedy nositelem větší chuti
1 kg hovězího masa v celku (svíčková, vysokýroštěnec). 1. Maso dobře o myjte a osušte. Rovnoměrně do něj udělejte několik zářezů a ukryjte do nich plátky česneku
