Vepřový ocásek recepty

Pečený vepřový ocásek s celerem a pomerančem

Pečený vepřový ocásek s celerem a pomerančem

1 vepřovýocásek. Postup přípravy receptu. Celer si očistíme a nakrájíme na kostky. Česnek utřeme. Z omytého pomeranče škrabkou na brambory oloupáme kůru, pomeranč rozpůlíme a vymačkáme šťávu
Vepřový ocásek na meruňkové zavařenině s křenovou kaší

Vepřový ocásek na meruňkové zavařenině s křenovou kaší

2 ks vepřových ocásků. Postup přípravy receptu. Maso s kostí dobře nasolíme a naložíme do marinády, kterou jsme ušlehali z meruňkové marmelády, utřeného česneku, sójových omáček, kečupu, krenexu, balsamica a cca 2 lžic teplé vody
Štrasburská kachna – bez jediné kostičky, chutná i za studena..!

Štrasburská kachna – bez jediné kostičky, chutná i za studena..!

Poté přidáme 150g kachních jater pokrájených na cca 1cm kousky, 50g hrubě nasekaných nesolených pistácií, 150g rozčtvrcených malých žampionů, které jsme krátce orestovali na másle a nechali vychladnout a 100g kvalitní uzené slaniny (špeku) spolu se 100g vařeného uzeného jazyka (může být i vepřový) a 100g kvalitní šunky – vše pokrájené na cca 0,5cm kostičky
KAPUSTOVÉ KARBANÁTKY

KAPUSTOVÉ KARBANÁTKY

Koupila jsem uzený vepřovýocásek. Na začátek musím říct, že karbanátky nebyly jediné jídlo, které při tomhle vaření vzniklo
Marinované červené kuře

Marinované červené kuře

1 uzený vepřovýocásek. Postup přípravy receptu. Rajský protlak rozmícháme s utřeným česnekem a sójovou omáčkou a touto marinádou ze všech stran potřeme osolená kuřecí stehna
Špagety zapečené s uzeným masem

Špagety zapečené s uzeným masem

1 uzený vepřovýocásek. Postup přípravy receptu. Na sádle na pánvi orestujeme nakrájený pórek,přendáme do pekáčku,přidáme uvařené uzené,uvařené špagety,promícháme a zalijeme vejci,které jsme rozmíchali v mléce s přidanou Podravkou
Menudo rojo – mexická dršťková polévka

Menudo rojo – mexická dršťková polévka

1 celý vepřovýocásek, rozpůlený či rozčtvrcený nebo 2 vepřové nožky. 1 celý vepřovýocásek, rozpůlený či rozčtvrcený nebo 2 vepřové nožky
Světická bašta

Světická bašta

Vepřovýocásek bez ocásku (je to to maso těsně než začne ocásek).  . Co to asi je Světická bašta, tak já vám to povím, je to vepřová pečeně s bramborovou kaše se smaženou cibulkou