Vepřový bůček pečený s pivem a medem je už trochu všednější záležitost, nicméně i z tohotoopomíjeného druhu masa se dá připravit jednohubka, po které se jen zapráší
Do dostatečně velké jehly (sehnal jsem celou řadu velkých kousků v obchodě s galanterií) navlečeme kuchyňský provázek, a začneme kachnu postupně od krku (včetně) k ocásku sešívat
Konfitovaný bio vepřový bůček z farmy Jelcovy Lhotky s čočkovým ragú. Grilovaný hovězí krk s gratinovaným soudkovým rajčetem, cuketou a salsou verde - pouze odfoceno, nějak se nám do něj nechtělo