Vepřový jazyk pečený recepty

Pečený vepřový jazyk na žampionech

Pečený vepřový jazyk na žampionech

Druhou cibuli, opláchnuté jazyky, masox a všechno koření(nejlépe ve vajíčku na luhování sypkého čaje)dáme do hrnce, zalijeme studenou vodou a pod pokličkou na mírném plameni vaříme do poloměkka jazyků
Pečený vepřový jazyk

Pečený vepřový jazyk

Jazyk podélně rozřízneme ze spodní strany, potřeme česnekem utřeným se solí, a vložíme špalík slaniny
Dlouho pečený bůček

Dlouho pečený bůček

Vepřový bok omyjte a osušte. Důvodem proč něco péct dlouho a při nízké teplotě je proto, abyste měli maso rozplývající se na jazyku
Vepřový jazyk na divoko

Vepřový jazyk na divoko

Jako příloha se výtečně hodí čerstvě pečený chléb a sklenička piva. Položíme na cibuli, osolíme, opepříme dle chuti, zakápneme olejem, přidáme kousek sádla a do řezů dáme na každý jazyk dva bobkové listy