Vepřový bůček je taková naše stálice. GA_googleAddAttr("Tag", "veprovy-bok"). Většina lidí si stěžuje, že to je moc tučné, ale ona to většinou nebývá až tak pravda
Často se jako základ porchetty brával vepřovýbok zbavený kostí a s přiléhajícím kusem pečeně. Takže se nebojte a klidně si maso ochuťte podle toho, co máte s vepřovým rádi vy
Kuchařka pro dceru | Nauč se vařit, změň svůj život
Nebyly to ani vepřový uši, ani slepičí pařáty, ani kachní embryo, ale kafe. Byla udělaná nagrilu jako had, v něčem podobném barbecue marinádě, lehce pikantní, no zkrátka to byla fakt dobrota a kdyby mi těch krys dali tak deset, tak se z nich možná najím i na oběd
Maso přendáme na rozpálený rošt grilu a za občasného potírání marinádou ho grilujeme doměkka. Vepřovýboknaporcujemena hrubé kostky a společně s kořením uvaříme ve vodě doměkka, ale tak, aby maso drželo pohromadě
Vepřový bůček rozřízněte na dvě půlky a nařežte kůži křížem do mřížky. Ve skleněné misce smíchejte hořčici, med, nasekané čerstvé chilli papričky, pepř a sůl
