Vepřové koleno v tlakovém hrnci recepty

Pečené vepřové koleno

Pečené vepřové koleno

Postup přípravy receptu. Vepřová kolena dobře omyjeme a dáme do tlakového hrnce vařit spolu s bobkovým listem, celým černým pepřem, jalovcem, novým kořením a solí
Pečené koleno

Pečené koleno

Postup přípravy receptu. Vaříme do měkka. Podáváme s chlebem, křenem, hořčicí a pivečkem. voda. podravka. grilovací koření
Koleno pečené v hrubozrnné hořčici

Koleno pečené v hrubozrnné hořčici

Vepřovékolenovložíme do tlakového hrnce, zalijeme vodou a osolíme. Uvařenékoleno nařízneme až do masa na dvou místech, osolíme a opepříme ho a potřeme marinádou
Polévka z vepřového kolena

Polévka z vepřového kolena

Oprané vepřovékoleno spolu s očištěnou polévkovou zeleninou vložíme do tlakového hrnce, osolíme a zalijeme asi třemi litry studené vody
Ovarová polévka se strouháním

Ovarová polévka se strouháním

vepřovékoleno. Postup přípravy receptu. Po uvedeném čase přecedíme, zeleninu vidličkou namačkáme a vrátíme do vývaru

Pohledy z Rumunska

Když jsme u toho masa, tak v Rumunsku se nejvícevepřové. Pak si připravte silný vývar z uzeného nejlépe vtlakovémhrnci
Koleno v alobalu na grilu

Koleno v alobalu na grilu

Poté vyjmeme, necháme vychladnout, vyndáme z něj velkou kost a chrupavky, kdo má rád kůži, nechá ji, jinak lze sundat
KUŘE 214x JINAK

KUŘE 214x JINAK

podlijeme olejem (pro fajnšmekry lze místo oleje použít odpovídajícímnožstvívepřového. tlakovémhrnci ji rozpustíme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a osmahneme do
Tlačenka

Tlačenka

) nožičky a kůže vtlakovémhrnciv osolené vodě s pár kuličkami pepře a nového koření. Co budeme potřebovat

Domácí huspenina

Vyjmemekoleno,vykostíme,seřízneme kůži,kterou spolu s kosti znovuvložíme k nožičkám. Vyjmemenožičky,vykostíme,maso z nožiček a kolena nakrájíme na kostičky

Vařenopečené koleno Evženka

Vepřovékoleno. Koleno je hotové, když vznikne kolem masa karamelová hmota z vývaru a cibule. Po uvařenívyndámevykostíme a přendáme na pekáček, zalijeme trochou vývaru a hojně posypeme cibulí na drobno nakrájenou a přidáme i trochu česneku

Domácí vepřový sulc

Uvaříme je( nejlépe vtlakovémhrnci ) doměkka. Vepřová kolena a nožičky dobře očistíme, opereme pod tekoucí vodou a pak je zalijeme osolenou studenou vodou

Oslavte s námi masopust

Vaříme mírným varem do změknutí masa, během vaření odebíráme z povrchu tuk a pěnu, vaříme-livtlakovémhrnci, tuk sebereme až po uvaření

Boršč se zelím

Do tlakového hrnce dáme vařitvepřovékoleno, hovězí maso, kořenovou zeleninu, cibuli, masox a přidáme sůl, pepř a nové koření