Vepřová kýta na mrkvi recepty

Vepřová kýta protýkaná mrkví

Vepřová kýta protýkaná mrkví

Kýtu na několika místech propíchneme ve směru vláken a do vzniklých otvorů vsuneme mrkve. V pekáčku si rozehřejeme máslo, vložíme nahrubonastrouhanou mrkev a cibuli, lehce orestujeme, přidáme připravené maso
Vepřová kýta po uhersku

Vepřová kýta po uhersku

Cibuli nakrájímenadrobno, slaninu na kostičky, opečeme na sádle, přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu
Hamburská vepřová kýta

Hamburská vepřová kýta

Maso prošpikujeme nakrájenými okurkami,částí slaniny a párkem. Nakonec zjemníme smetanou, dochutíme citronem, cukrem, můžeme přidat lžičku hořčice
Vepřová kýta se „slaninovou šálou“

Vepřová kýta se „slaninovou šálou“

Na pánev si dáme trošku olivového oleje a opečeme všechny porce z obou stran. Do pekáčku naskládáme opečené porce, přidáme na větší kusy nakrájenou kapii a mrkev a dáme opékat do trouby
Vepřová kýta á la zvěřina v PH

Vepřová kýta á la zvěřina v PH

Kýtu prošpikujeme polovinou slaniny, posypeme kořením na zvěřinu, polijeme rozehřáým máslem a necháme přes noc v ledničce
Vepřová kýta nadivoko

Vepřová kýta nadivoko

Poté maso osolíme, protáhneme proužky slaniny, pokapeme citronovou šťávou a opečeme na oleji. Přichystáme si směs nanaložení - olej, 3 ks rozdrceného jalovce, 1/4 lžičky tymiánu, 2 ks bobkového listu na kousky, 2 ks nového koření rozdrceného, 6 ks pepře rozdrceného, 1/4 lžičky mletého zázvoru. Přidáme na nudličky nakrájený celer, petržel, mrkev, čtvrtky cibule, 1 bobkový list, 1/4 lžičky tymiánu, 4 ks pepře, 2 ks nového koření. 1/4 l červeného vína
Hamburská vepřová kýta

Hamburská vepřová kýta

Maso prošpikujeme nakrájenými okurkami,částí slaniny a párkem. Nakonec zjemníme smetanou, dochutíme citronem, cukrem, můžeme přidat lžičku hořčice
Vepřová kýta na smetaně

Vepřová kýta na smetaně

Maso osolíme, okořeníme pepřem a opečeme ze všech stran na rozehřátém sádle. Závěrem přidáme do omáčky nakrájenou odloženou mrkev a drobně naseknou petrželovou nať
Vepřová kýta á la zvěřina v PH

Vepřová kýta á la zvěřina v PH

Kýtu prošpikujeme polovinou slaniny, posypeme kořením na zvěřinu, polijeme rozehřáým máslem a necháme přes noc v ledničce
Vepřové s mrkví na medu, zázvoru a tymiánu

Vepřové s mrkví na medu, zázvoru a tymiánu

I fádní klasiku, jako je vepřové s dušenou mrkví, můžete uvařit trochu jinak. A myslím si, že i zarytí odpůrci dušené mrkve si na tomhle jídle pochutnají
Spišská vepřová kýta na divoko

Spišská vepřová kýta na divoko

Ve třech lžících oleje rozmícháme koření „Zveřina“, které je velmi jemně mleté a po smíchání s olejem vytvoří tmavošedou až černou emulzi
Plněná vepřová kýta Izrael

Plněná vepřová kýta Izrael

Do vepřovou kýty si prokrojíme otvor na plnění (já prokrojím klasickou kapsu a pak uvnitř masa, ještě nožem prokrojím do kříže - vejde se více náplně a náplň při pečení krásně drží uvnitř)
Vepřové kostky v mrkvi

Vepřové kostky v mrkvi

kýta. Na oleji orestuji nadrobnonakrájenou cibuli. Přidám na kostky nakrájené vepřové maso, sůl, koření, nadrobnonakrájený česnek a orestuji