Uzený jazyk recepty

Uzený vývar s knedlíčky z uzeného jazyka

Uzený vývar s knedlíčky z uzeného jazyka

vývar s uzeného jazyku. Do 2 litrů silného vývaru z uzeného jazyku, nakrájíme na drobné kostky 2 menší brambory, jeden malý kořen petržele a necháme provařit tak, aby se brambory uvařili do měkka. 20 dkg sloupnutého uvařeného hovězího jazyku nasekáme na drobno a rozmačkáme společně s jedním celým syrovým vejcem a posekaným libečkem, petrželovou natí. 20 dkg uvařeného uzeného hovězího jazyku

Uzený vývar s knedlíčky z uzeného jazyka

uzený hovězí jazyk. vývar s uzeného jazyku. Do 2 litrů silného vývaru z uzeného jazyku, nakrájíme na drobné kostky 2 menší brambory, jeden malý kořen petržele a necháme provařit tak, aby se brambory uvařili do měkka. 20 dkg sloupnutého uvařeného hovězího jazyku nasekáme na drobno a rozmačkáme společně s jedním celým syrovým vejcem, posekaným libečkem a petrželovou natí
Uzený jazyk v rosolu

Uzený jazyk v rosolu

Uvařené uzené jazyky jsme zbavili tvrdé slupky a najemno nakrájeli. 5 vařených uzených vepřových jazyků
Řízky  z uzeného hovězího jazyka

Řízky z uzeného hovězího jazyka

Uvařený jazyk prudce zchladíme studenou vodou - půjde lépe oloupat, a necháme vystydnout. jazyk je jako každé uzené dost slané)
Starofrancouzská omáčka s uzeným jazykem

Starofrancouzská omáčka s uzeným jazykem

Omáčku podáváme k vařenému masu (já jsem měla s vařeným uzeným vepřovým jazykem), jako přílohu můžeme přidat dušené houby a k tomu bagetu opečenou s česnekovým máslem
HOVĚZÍ JAZYK S KŘENOVOU OMÁČKOU

HOVĚZÍ JAZYK S KŘENOVOU OMÁČKOU

) Třeba uzenýjazyk s křenovou omáčkou je na chalupu super. Když roztopíte kachlová kamna, stačí už jenom postavit na plotnu hrnec a maso se může pěkně pomaličku táhnout, až se úplně rozplývá na jazyku
Citronové rizoto s uzenou makrelou

Citronové rizoto s uzenou makrelou

Citronová kůra skvěle doplňuje uzenou makrelu a ve spojení se sladkým hráškem se vám bude rizoto rozplývat na jazyku
Flíčky s uzeným krůtím stehnem

Flíčky s uzeným krůtím stehnem

Uvaříme si flíčky běžným způsobem, ale nemusí být úplně měkké a zrovna tak vepřový jazyk. Stehno obereme a spolu s jazykem nakrájíme na kousky,cibuli a pórek na drobno, nivu nastrouháme a vejce si rozšleháme ve smetaně
Bramborový salát s uzeným lososem a špenátem

Bramborový salát s uzeným lososem a špenátem

Už jste někdy zažili to, že vám něco chutnalo tolik, že jste zavřeli oči a pouze jste vnímali tu chuť, která se vám rozplývala na jazyku a ovládla vaše chuťové pohárky