Uzení bůčku recepty

Domácí uzené na polský způsob

Maso v den uzení se jen vytáhne z vody, nechá se okapat a vloží se do vyhřáté udírny a udí se dle potřeby

Toprecepty.cz

V polovině uzením přehodím tyče a po době sedmi hodin uzení ochutnám a rozhodnu se, jak ještě dlouho pokračovat

Toprecepty.cz

Postup ještě rozvedu, jakmile ho ještě o něco vyladíme (délka uzení a pod. 1kg bůčku (já měla s kostí a ořezávala). 1kg bůčku

Kuchařinka | Jak vařila myšička kašičku

Uzení si dělá potom jak kdo to má rád a nebo to nechte na odborníkovy. maso se nejprve musí naložit a to na 2 až 3 dny

Az-recepty.cz

Tento recept byl vytvořen na základě dlouholetých zkušeností s uzením, tzn. Koření na klobásy je nutné zakoupit ve specializované prodejně (např

Recepty.cz