Vepřové maso vykostíme, odblaníme a každý kus samostatně osolíme a potřeme utřeným česnekem a vložíme do připravené nádoby odpovídající velikosti a vložíme do lednice
Do PH dáme trochu oleje, na něj dáme nakrájenou cibuli na jemno a na cibuli očištěný, nakrájený celer na kostičky a jako bonbónek posadíme na celer připravené maso, které potřeme medem
Postup přípravy receptu. Mäso uvaríme do mäkka. Vývar použijeme na prípravu polievky. Na oleji opražíme do bleda múku, zalejeme studeným mliekom, osolíme, okoreníme a omáčku do hladka povaríme asi 15 minút
Uzenémaso opláchneme, z obou stran osolíme, opepříme a s lehce nařezanýma klobáskama vložíme na pánev s rozpáleným olejem a orestovanou najemno nasekanou jarní cibulkou
Na oleji zpěníme posekanou cibuli, vložíme maso a ze všech stran zprudka opečeme. Měkké maso vyjmeme, omáčku zahustíme smetanou, ve které jsme rozmíchali mouku a povaříme
Uvařené uzenémaso(měla jsem masitá žebra z polévky). Maso z vývaru si nakrájíme na menší kousky, cibuli na drobno, jarní cibulku a česnek na plátky a anglickou slaninu na kostičky
Postup přípravy receptu. Mäso uvaríme do mäkka. Vývar použijeme na prípravu polievky. Na oleji opražíme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme na plátky narezané šampiňóny, okoreníme a jemne osolíme ( údené mäso aj syr sú slané )
Listové těsto rozválíme na obdélník,potřeme osmahnutou směsí se žampiony,na to vložíme půl schladlého okapaného uzeného masa,uzevřeme těstem nahoře aby pevně přilnulo k masu,potřeme rozšlehaným vejcem,vložíme do vyhřáté trouby a pečeme dokud těsto nezezlátne
