Ukrajinský boršč recepty

Ukrajinský boršč

Ukrajinský boršč

Postup přípravy receptu. mäso pokrajať na menšie kusky,vložiť do hrnca, zaliať asi litrom vody, trochu osoliť a nechať variť na miernom ohni
Ukrajinský boršč s fazolemi

Ukrajinský boršč s fazolemi

Postup přípravy receptu. Uvaříme do měkka fazole a červenou řepu (já ji nikdy neuvařím, aby mi zůstala červená barva, tak používám zavařenou řepu bez nálevu)
Pravý ukrajinský boršč

Pravý ukrajinský boršč

Postup přípravy receptu. Do vody ve velkém hrnci si dáme vařit maso, osolíme a vaříme, dokud není maso měkké, první vyndáme kuřecí, pak vepřové a nakonec hovězí
Ukrajinský boršč s houbami a kapustou

Ukrajinský boršč s houbami a kapustou

Boršč je synonymem ruské kuchyně, přestože údajně pochází z Ukrajiny. Receptů na boršč existuje nespočet, někdo do něj přidává maso, zelí nebo třeba fazole, já do té své verze dávám houby a kapustu ☺️
Ruský BORŠČ s červenou řepou a hovězím masem

Ruský BORŠČ s červenou řepou a hovězím masem

Ochutnat tak můžete boršč ruský, ukrajinský, polský, běloruský, litevský i rumunský. Boršč z červené řepy se připravuje na území bývalého ruského impéria již spoustu let a díky tomu existuje ve spoustě různých variací
Boršč

Boršč

Pokud hledáte to pravé podzimní jídlo na zahřátí, tak boršč mezi ně rozhodně patří. Jeho hlavní a nezaměnitelnou ingrediencí je červená řepa, díky které dostane boršč nejen svou specifickou barvu, ale také vyraznou chuť
Pojednání o BORŠČI

Pojednání o BORŠČI

Boršč (také boršč, bortsch, borstch, Borsh, boršč, Ukrajinský. Polévky bez řepy také existují, jako je oranžový boršč založený na bázi rajčatového protlaku a zelený boršč na bázi šťovíku, kopřivy či jiné byliny
PELMENĚ / пельме́ни

PELMENĚ / пельме́ни

Boršč známe také ruský, ale přitom ukrajinský a "nedejbože" český. Jelikož rodina mého manžela pochází z Ruska, tak je skoro mojí povinností mít na blogu nějaký ruský recept
Ukrajinský boršč od rodilé ukrajinky

Ukrajinský boršč od rodilé ukrajinky

Dáme do hrnce vařit na kousky nakrájené maso, až odšumí, vložíme nakrájené na kostičky brambory a na drobno nakrájené čerstvé zelí, ztlumíme plamen a na mírném ohni povaříme, přidáme bobkový list, polévkové koření
Ukrajinský boršč

Ukrajinský boršč

Tento ukrajinskýboršč je jen ze zeleniny, ale je naprosto vynikající. Kdybych tuto polévku sama neochutnala, nikdy bych nevěřila, že boršč bez masa může být dobrý boršč
Ukrajinský boršč II.

Ukrajinský boršč II.

Maso uvaříme a vyndáme z hrnce - vývar použijeme dále. Zelí, brambory, kořenovou zeleninu a cibuli nakrájíme, podusíme na másle a přidáme do masového vývaru spolu s bobkovým listem a červenou řepou - je-li čerstvá, povaříme ji zvlášť, nakládanou dáme ihned
Ukrajinský boršč

Ukrajinský boršč

Už dlouho jsem se odhodlávala k přípravě boršče. Vánoce jsou za námi a doma jsme dostali chuť na zeleninovou bombu v polévkové podobě
Boršč

Boršč

Hledat na internetu recept na boršč je asi stejně namáhavé jako hledat recept na bramborový salát. Třeba takový boršč dělají úplně jinak v Rusku, na Ukrajině nebo v Polsku
Boršč s fazolemi

Boršč s fazolemi

Celý podzim, zima a potažmo i jaro je u nás ve znamení dýní, zelí a kořenové zeleniny. Ráda používám to, co je dostupné u nás a ne co vyrostlo ve sklenících kdesi v Holandsku (v lepším případě)

Ukrajinský boršč

Do hotového boršče vmícháme utřený česnek, hovězí maso nakrájené na kostičky, rajčatový protlak, na tenké plátky pokrájená rajčata, ocet podle chuti

Pravý ukrajinský boršč

Vegetariáni pouze vynechají maso, protože i zeleninový boršč je vynikající. Vkládáme zeleninu postupně podle jejich tvrdosti