(Máme-li třešní málo, je možné místo rozvaru použít třešňovýdžem, ale v takovém případě je vhodné dát do těsta o něco méně cukru, protože marmelády bývají výrazně sladké
Jestli se o víkendu nudíte, můžete jít na lup na třešně, nechat se podarovat želírovacím cukrem a mít tak za trochu práce famózní třešňovou marmeládu, což se určitě vyplatí, protože dneska není džem jako džem, a když chcete opravdovou marmeládu a ne jen oslazené a obarvené želé, musite si nějakou kačku připlatit
Vznikl třešňovýdžem, třešňová klevela a. Třešňovýdžem 1 kg vypeckovaných třešní, které jsem před vařením pokrájela na menší kousky 1 sáček želírovacího cukru Společně povařit 20 minut a horké plnit do skleniček
Stejným způsobem jsem dělala i třešňovýdžem. Dělala jsem čistý jahodový džem, dále jahodový s přídavkem malin (z mrazáku) a také jsem přidala do jahodového džemu několik lístků čokoládové máty
Džem plníme do připravených čistých sklenic. Do kastrolu dáme propláchnuté, vypeckované třešně, přidáme prolisovaný rybíz - na lisovacím mlýnku, nebo protřeme sítem, a 10 minut společně za stálého míchání povaříme
Koláčky naplníme džemem, ozdobíme bílou čokoládou a uložené v krabici necháme asi 2 týdny. Smícháme mouku se solí, cukrem a kakaem, přidáme sádlo, a vypracujeme těsto
