Sušenkový korpus recepty

Sušenkový koláč

Sušenkový koláč

Náplň namažeme na sušenkovýkorpus. Mírně vychladíme a polijeme korpus. Postup přípravy receptu. Z mléka, cukru a pudink

Sušenkový dort

Dort necháme několik hodin odležet v lednici, sušenkovýkorpus zvláční a bude se lépe krájet. Tzv. letter cake je už nějakou dobu hitem Instagramu i Pinterestu, obvykle je to vykrojené písmeno nebo číslo (počáteční iniciála jména oslavence, jeho věk - proto se takovým dortům říká letter/number cakes), ale krásně vypadá i srdíčko
Čokoládové polokoule se sušenkovým pukem

Čokoládové polokoule se sušenkovým pukem

Základ tvoří pařížská šlehačka, doplněná malým kouskem kakaového korpusu a čokoládovou polevou. Jako bonus jsem přidala křupavý sušenkový puk, na kterém je dortík posazen
Cheesecake {pečeně nepečený} s jahodami

Cheesecake {pečeně nepečený} s jahodami

Nejdříve si dno dortové formy vyložíme pečícím papírem a začneme sušenkovýmkorpusem. Na dno formy natlačíme lžící sušenkový základ a dáme do ledničky
Nutellový nepečený cheesecake

Nutellový nepečený cheesecake

- na krém smíchat Nutellu, Mascarpone a cukr moučku, natřít na ztuhlý sušenkový základ. Korpus. Natřeme na studený sušenkový základ
Arašídové mini cheesecakes

Arašídové mini cheesecakes

Tu potom nalijeme do formiček na sušenkový základ. Na korpus. Na korpus. Na plech si položíme raději ve dvou vrstávh alobal, vyskládáme formičky a plníme připravenou sušenkovou směsí, kterou pomocí lžičky upěchujeme, aby výsledná výška korpusu byla 2-3 cm. Na plech si položíme raději ve dvou vrstávh alobal, vyskládáme formičky a plníme připravenou sušenkovou směsí, kterou pomocí lžičky upěchujeme, aby výsledná výška korpusu byla 2-3 cm
Nepečený dort s borůvkama a jahodama

Nepečený dort s borůvkama a jahodama

Korpus. dortový korpus. - cca 250g čokoládových máslových sušenek (já používám na korpus o průměru 26 cm balení sušenek Derby a balení sušené Věnečky)- pro tento silnější sušenkovýkorpus jsem použila dvě balení sešenek derby a půl balení věnečků
Cheesecake s jahodovým vírem

Cheesecake s jahodovým vírem

Včetně nízkých okrajů, které postupně přecházejí v korpus. 280g sušenek máslových (bebe)120g másla375g Philadelphie a 250g mascarpone (já použila 200g lučiny, 150g mascarpone, 170g tvarohu)3 vejce1 žloutek150g cukru3 lžičky vanilkového extraktu2 vrchovaté lžíce jakékoli mouky150g jahod/jiného ovoceNejdřív si připravíme sušenkový základ - rozmixujeme na prášek sušenky - můžete dělat sekáčkem, ponorným mixérem, já to dělala takovým mixérem na kokteily nebo si je dejte do sáčku a vemte to paličkou, fantazii se meze nekladou
Malinový dort

Malinový dort

Ingredience na korpus na 20cm dort. Nalít do formy na sušenkový základ a péct na 200 stupňů 20 minut. Ingredience na korpus na 20cm dort
Dort s bavorským čokoládovým krémem

Dort s bavorským čokoládovým krémem

Skoro tři týdny jsem si lámala hlavu, který krém použít a jak to nakombinovat, aby z toho nebyl dezert do skleničky posypaný nalámanými sušenkami (protože "to umí každej"), až se mi v hlavě začal rýsovat konkrétní dort - slabý sušenkovýkorpus, na něm nadýchaná čokoládová pěna a nahoře čerstvé ovoce
{hříšný} Čokoládový cheesecake s malinami

{hříšný} Čokoládový cheesecake s malinami

Vyndáme si z ledničky sušenkový základ a vlijeme na něj krém. Zatím, co nám odpočívá korpus si zapneme troubu na 160°C, na dno trouby vložíme pekáč s vodou (abychom měli v troubě vlhko) a připravíme krém
Borůvkový ombre dort

Borůvkový ombre dort

Na sušenkový základ. Vznikne nám řidší fialová směs, kterou přelijeme na ztuhlý korpus. Když jsem tento dort viděla poprvé u Marcelky v Pradobrotách, hned jsem věděla, že i u mě na něj přijde řada
Karamelový cheesecake

Karamelový cheesecake

Křupavý sušenkovýkorpus, jemná sýrová náplň a navrch smetanový karamel. Korpus. Krém nalijeme na vychlazený korpus a uhladíme stěrkou
Lesklá zrcadlová poleva na dort (neboli mirror glaze)

Lesklá zrcadlová poleva na dort (neboli mirror glaze)

SurovinySušenkovýkorpus. Stačí sáhnout po vašem oblíbeném receptu na korpus, po vašem oblíbeném receptu na krém a všechno to završit přelitím polevy přes hotové dílo
Cheesecake z karamelového Salka

Cheesecake z karamelového Salka

-) Korpus. Náplň nalijeme do dortové formy na sušenkový základ a pečeme na 160 stupňů (ne horkovzduch) asi 40 minut)