Recept na tento dort jsem chtěla na blog přidat už před časem, ale při jeho první přípravě jsem si zapomněla poznamenat přesné množství jednotlivých surovin
Do misky si dáme suroviny na krém a vyšleháme, po částech přidáváme studený bešamel a šleháme. Nalejeme do dortové formy, vyložené pečícím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě na 170°C asi 15 minut. Do dvou misek si rozdělíme šlehačku a do jedné přidáme 3-4kl kakaa, vyšleháme a ozdobíme jí dort. dortová forma 25cm
Protože sliby se mají plnit, nejen o Vánocích, mám pro vás dnes slíbený recept na kubánský dort. Je to opět moje vlastní verze dortu, do které jsem poskládala to nejlepší z předchozích a mnohokrát vyzkoušených receptů
Rozhodla jsem se pro dort s limetkovým krémem. Na vychladlý korpus jsem dala čerstvé ostružiny a poté lžící rovnoměrně rozlila povařené ostružiny a dort dala do lednice
Takže se v mezi čase určitě najde nějaký důvod i pro dort. Pro ty kteří neznají, bych švarcvaldský dort charakterizovala asi takto, měkoučký kakaový korpus, nadýchaný šlehačka a lehce nakyslé višně
Před krájením musí být dort naprosto studený, nejlépe odležený v lednici. Na dortovou formu o průměru 26 cm budeme potřebovat. Zbytek těsta namačkáme na dno dortové formy, do které jsme přichytili pečící papír (strany vymažeme máslem) a vytáhneme asi 3 cm do výšky
