Na oleji necháme dozlatova osmahnout nadrobnonakrájenou cibulku, pak přidáme na nudličky nakrájené okořeněné kuřecí maso, necháme zatáhnout, podlejeme troškou vody a necháme dusit
Špek na kostky orestujeme, přidáme nahrubonakrájenou cibuli a krátce osmažíme. Přidáme nadrobnonakrájené klobásy (párky), nebo mleté maso a necháme dusit
V tomto případě si ke směsi můžeme přidat nakrájenou klobásu a na topinkách posypat ještě sýrem. Buď plníme horké do skleniček, zavíčkujeme, otočíme dnem vzhůru nebo čerstvé použijeme na opečené topinky
Krajíce chleba usmažíme na sádle dočervena a navršímena ně fazolovou směs. Na oleji opečeme proužky cibule a na posledních pár minut přidáme čtverečky kapií
Přidáme cuketu, kterou rozkrojíme podélně na čtvrtiny a příčně na slabé plátky a restujeme. Ještě chvíli restujeme a nakonec zalijeme rajčatovou passatou a dochutíme pár kapkami worchestru
Osolíme a opepříme a pořádně naberemena očesnekované topinky. V pánvi osmahneme na kostičky nakrájenou anglickou slaninu a kousky kuřecího masa, přidáme na kolečka pórek a chilli, kolik kdo snese a boloňskou omáčku
Osmažíme topinku na oleji po obou stranách, musí být teplá, než se na ní dá směs. Můžete smažit i po půlkách topinky, ne celý krajíc, pak můžete tu směs dát jen prostředkem
Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, houby pokrájíme na menší kousky, přidáme k cibuli a osolíme. Přidáme trochu mletého kmínu, rozmačkaný česnek a nasekanou jarní cibulku
Poté přidáme olej, sůl a namletou vepřovou a hovězí konzervu. Papriky, rajčata, cibuli, česnek a feferonky pomeleme na strojku (já jsem promixovala v robotu), přendáme do hrnce a vaříme na mírném ohni zhruba 45 minut
Osmažíme topinku na oleji po obou stranách, musí být teplá, než se na ní dá směs. Můžete smažit i po půlkách topinky, ne celý krajíc, pak můžete tu směs dát jen prostředkem
