Sirup z bezových květů recepty

Bezový sirup z květů černého bezu-kosmatice

Bezový sirup z květů černého bezu-kosmatice

Bezovýsirupkonzumujeme naředěný chladnou obyčejnou, nebo minerální vodou. Vaříme za stálého promíchávání, aby se nám velké množství cukru nepřichytávalo ke dnu
Bezový sirup

Bezový sirup

Konzervování a zásoby. Horký naliju do lahví, uzavřu, uložím v chladu a temnu. 50 ks květůbezinekzaliju 2 litry vody, přidám 1 citrón pokrájený na kolečka (bez pecek) a vařím hodinu, pak nechám 24 hodin louhovat. Přecedím přes plátýnko, přidám šťávu z 3 citrónů, 2 kg cukru a vařím hodinu (do hustoty sirupu). (používám zředěný vodou, sodovkou, do čaje - jako koupenou šťávu) 50 ks květů
Bezový sirup

Bezový sirup

25 opláchnutých a okapaných květů černého bezu přelijeme 1,5 l vody, přidáme na kolečka nakrájený citron bez jader. Šťávu přecedíme přes plátno, přidáme 1 kg cukru a zvolna vaříme do zhoustnutí. 25 květů černého bezu

Bezový sirup v kvalitě BIO...

Dnes máme upršeno, ale dopoledne bylo ještě docela pěkně, a tak jsem můj každoroční bezovýsirup mohla udělat venku
Bezový sirup bez cukru

Bezový sirup bez cukru

Určitě hodně z vás také zastihla vlna výroby domácích bezovýchsirupů. U nás je bezovýsirup taková klasika, vlastně rituál, který opakujeme každý rok
Sirup z květu černého bezu

Sirup z květu černého bezu

Bezinkovýzbezinek, tedy černobezových bobulek, bude na podzim. Sirup je zkvětů černého bezu. Zkvětů obereme chmýříčka a suché části a odstraníme jim silné kusy stonků
Sirup z koziček

Sirup z koziček

Krom toho se také zkvětů dělával med, sirup nebo polévka a z plodů šťáva, likér, marmeláda i povidla
Bezinkový sirup

Bezinkový sirup

Každé jaro, když vykvete bez, dělám tenhle sirup. 25 bezovýchkvětů. Zalijeme 2l vody a necháme louhovat zakryté přes noc
BEZOVÁ PANNA COTTA (od 1 roku)

BEZOVÁ PANNA COTTA (od 1 roku)

Dejte do hrnce společně s uvedeným množstvím švestek, použít můžete i sladký sirup, ve kterém jsou kompotovány
Bezové květy v pivním těstíčku

Bezové květy v pivním těstíčku

Z dětství jej mám hodně zafixovanýzesirupu. Jakmile byl olej dostatečně horký, květy bezu jsem pořádně obalila v těstíčku, nechala trochu okapat a dala smažit (trošku jsem je do oleje připlácla, aby se roztáhly do „květů“ a nebyla to jen osmažená hrouda)

Bezová šťáva z plodů černého bezu

Přidáním většího množství cukru a zredukováním obsahu, by se dal vyrobit ze šťávy bezovýsirup. Kolem půlky června jsem zde publikoval článek, jak lze černý bez využít proti komárům, připravit si zkvětůbezovou limonádu a vyrobit bezové kapary
BEZINKOVÝ SIRUP

BEZINKOVÝ SIRUP

Sceďte vodu z vylouhovaných bezovýchkvětů a nezapomeňte je pořádně vymačkat. Přece jen v něm můžou být zbytkykvětů nebo i kousíčky citrónové dužiny
Domácí meduňkový sirup

Domácí meduňkový sirup

vyzkoušejte třeba domácí mátový sirup, domácí citronový sirup. Nedávno jsem vám představila několik bylinek z naší zahrádky
první jarní delikatesa - želé z květů černého bezu

první jarní delikatesa - želé z květů černého bezu

První zavařování v novém roce pro mě začínábezinkovýmsirupem. Trošku jsem zapátrala na internetu a zjistila, že v Británii není džem zkvětůbezu žádná gastronomická kuriozita (kdo by měl zájem, stačí napsat do vyhledávače "elderflower jam recipe")
Letní evergreen - bezinkový sirup!

Letní evergreen - bezinkový sirup!

Každé jaro naše babičky, prababičky i praprababičky připravovaly z čerstvých bezovýchkvětů tuto sluncem vonící lahůdku
Borůvková limonáda

Borůvková limonáda

Co se týče slazení limonády my používáme náš domácí bezovýsirup, který ji dostatečně osladí a navíc dodá vůni bezovýchkvětů