Poslední dobou mě baví vytvářet nové chutě, kombinovat sladké se slaným a zároveň zkoušet klasické recepty ve veganské verzi, jako třeba seitan na víně
„Čistokrevný“ lepek jsme schopni v dnešní době vyrobit buď sami v domácích podmínkách, což si v nejbližší době na tomto místě ukážeme, nebo jej prostě a jednoduše koupíme v podobě dobře dostupného seitanu
Vyžaduje pouze jednu záludnost a to návštěvu obchodu se zdravou výživou, kde koupíme seitan. Mezitím nakrájíme seitan i tofu na kostičky a na pánvi je s přídavkem sušené bazalky a sójové omáčky orestujeme
Voda nebo sojovka,veškeré koření,sůl a olej pěkně promícháme a přidáme Seitan. Poté rozpálíme pánev a vložíme namarinované Seitan nudličky, které se snažíme předtím trošku vymačkat,nebo jen nechat trošičku okapat,aby nám zbyla ještě marináda
Tentokrát jsem připravila seitan na víně, který je inspirován klasickým receptem na hovězí pečeni. Seitan je v podstatě pšeničný lepek, který se často používá ve veganské kuchyni
Nevím jak jste na tom vy, ale já už začínám mít týhle zimy plný zuby. Zelenina je drahá a chutná legračně a po procházce venku mám chuť spíš na guláš, než na zeleninový salát (což je ve spoustě restaurací pořád jediný vegan option na menu)
Rýže,Smažený seitan s rajčatovou rýží. I když je vedro, chuť na osmahlý seitan byla. V pánvi na rozpáleném oleji z obou stran krátce opečeme plátky seitanu obalené v kukuřičné strouhance
SEITAN STEAK. Seitan můžete zakoupit ve zdravé výživě, já ho vyrábím doma, je to mnohem levnější. Uvařený seitan nakrájíme na plátky a marinujeme také hodinu a můžeme grilovat nebo opékat na pánvi
Asi seitanovým "masem" nepřesvědčíte zarytého masojedlíka, že je veganství super, ale pokud už vegani (nebo vegetariáni) jste a máte na nějakou tu českou klasiku chuť, rozhodně doporučuji tohle vyzkoušet
Asi seitanovým "masem" nepřesvědčíte zarytého masojedlíka, že je veganství super, ale pokud už vegani (nebo vegetariáni) jste a máte na nějakou tu českou klasiku chuť, rozhodně doporučuji tohle vyzkoušet
- náhražky masa (Šmakoun, tofu, sójové maso, robi maso, seitan,. Krásný den vám všem. Dnešní článek bude patřit všem začínajícím, kteří už se nemohou dívat na ta neustále přibývající kila na váze, kteří již nemohou pozřít byť jen jediný kousek sladkého bez výčitek, kteří se doma neustále povalují (nebo se vymlouvají, že nemají čas věnovat se nějakému sportu), ale také všem, kteří se chtějí v životě někam posunout, i ti, kteří chtějí být dlouho živi a zdrávi, a taky ti, kteří mají zájem vyzkoušet něco nového
