Postup přípravy receptu. Odelime zltka od bielkov. Z bielkov vyslahame najprv makky sneh, pridame k nemu cukor a doslahame na vysokych otackach tuhy sneh s ostrymi spickami
Kromě pečených i nepečených jakýchkoli dezertů je skvělý i na sirup, džem, svou lehkou kyselostí osvěží jahodovou dřeň a za vyzkoušení by stály i ovocné knedlíky
džem - od babičky. 300 g džemu z červeného rybízu. 300 g džemu z červeného rybízu. Každý z nás asi miluje linecké pečivo, linecké koláče a vše co má tuto neodolatelně křehkou a dokonalou strukturu těsta
rybízovýdžem na promazání. přiklopíme další a na ni dáme slabší vrstvu džemu, opakujeme, až do poslední placky, která zůstane suchá a na ni natřeme citronovou polevu
Ke konci pečení v kastrolku rozehřejeme džem s rumem a potřeme ještě horký perník. 4 lžíce džemu (já domácí rybízový) s trochou medového rumu (z kanárských ostrovů, samozřejmě použijte normální)
Zbylý korpus potřeme rybízovýmdžemem a vložíme zpět do dortové formy. Postup přípravy receptu. Žloutky ušleháme s cukrem do pěny, pak přidáme mouku s práškem do pečiva a kakao
džem. Přidáme 2 celá vejce, kakao, 1 PL džemu a opět třeme. Těsto rozdělíme na 2 díly, upečeme a ještě teplé potřeme rybízovýmdžemem. 1 PL rybízového džemu
Uvolníme z formy a necháme ho vcelku, jen ho lehce potřeme džemem / meruňkový nebo rybízový /. Takto potřený tmavý korpus položíme na světlý korpus s ovocem, který jsme předtím potřeli džemem a lehce oba korpusy k sobě zatlačíme
nebo džemu. Necháme tak 10 minut převařovat, zatím si nakrájíme srdíčko na plátky a vrátíme ho do omáčky, dochutíme solí, rybízovýmželé(džemem) a citronovou šťávou dle chuti každého
