Roláda srnčí hřbet recepty

Pistáciovo - roládový  srnčí hřbet

Pistáciovo - roládový srnčí hřbet

Roláda - Z bílků vyšleháme sníh, přidáme cukr a postupně zašleháme žloutky. Do formy srnčíhohřbetu nalijeme půlku pudinku, do něj dáme hotovou roládu a zalijeme zbytkem pudinku
Pistáciovo - roládový  srnčí hřbet

Pistáciovo - roládový srnčí hřbet

Roláda - Z bílků vyšleháme sníh, přidáme cukr a postupně zašleháme žloutky. Do formy srnčíhohřbetu nalijeme půlku pudinku, do něj dáme hotovou roládu a zalijeme zbytkem pudinku
Drůbeží roláda bez rolování

Drůbeží roláda bez rolování

Formu "srnčíhřbet" vyložíme pečícím papírem. Postup přípravy receptu. Maso naklepeme, osolíme, opepříme a vyložíme jím formu (dno)
Kuřecí roláda s játry

Kuřecí roláda s játry

Pokud je kuře menší a použijeme méně jater, poslouží nám i srnčíhřbet. Postup přípravy receptu. Kuře vykostíme a utvoříme rovnoměrný plát masa
Kuřecí roláda plněná

Kuřecí roláda plněná

sáček, osolím, opepřím, do formy na srnčíhřbet dám alobal, na něj nejprve položím naklepané řízky, pak plátk
Kuřecí roláda,neroláda

Kuřecí roláda,neroláda

Vezmeme si srnčíhřbet, který vymažeme máslem a vyložíme polovinou plátků masa, na maso vyskládáme anglickou slaninu, pak plátky uzeného sýra
Kynutá roláda se švestkami

Kynutá roláda se švestkami

Po vykynutí zhotovíme roládu tak, že formu na srnčíhřbet vymažeme tukem a část těsta vložíme do formy
Kuřecí skládaná cihla

Kuřecí skládaná cihla

Roláda je velmi dobrá i za studena, jako nářez na obložený talíř. Hranatou formu na srnčíhřbet vyložíme větším kusem pečícího papíru, a začneme skládat vrstvy
Metrové sváteční řezy

Metrové sváteční řezy

Těsto nalijeme do 2 vymazaných a vysypaných forem na srnčíhřbet. Postup přípravy receptu. Korpusy. žloutky a cukr ušleháme s teplou vodou
Kuřecí skládaná cihla

Kuřecí skládaná cihla

Roláda je velmi dobrá i za studena, jako nářez na obložený talíř. Hranatou formu na srnčíhřbet vyložíme větším kusem pečícího papíru, a začneme skládat vrstvy
Tvarohový dia tunel

Tvarohový dia tunel

Formu na srnčíhřbet(nebo jako já-formu na biskupský chlebíček)vyložíme folií a piškotem ji vyložíme tak, aby z jedné strany byl plát těsta těsně u okraje a z druhé přesahoval
Vepřová mramorovaná  pečínka z formy

Vepřová mramorovaná pečínka z formy

Formu na srnčíhřbet potřeme olejem a vyložíme ji plátky masa. Postup přípravy receptu. Omyté a osušené maso nakrájíme na plátky, naklepeme je, posypeme křenem, osolíme a opepříme
Kuřecí roláda

Kuřecí roláda

Formu na srnčíhřbet vymažeme olejem, stačí tenká vrstva, jen smočit mašlovačku a rozetřít. Kuřecí roláda se špenátem, sušenými rajčaty a sýrem s modrou plísní
Kuřecí roláda s hráškem

Kuřecí roláda s hráškem

Papír si ustříhneme tak velký, aby po naplnění hřbetu přikryl nahoře roládu. Maso lehce a nejlépe přes fólii rozklepeme, osolíme a 3 kusy vložíme do formy na srnčíhřbet vyložené papírem na pečení. 4 větší kuřecí steaky (prsa)120 g slaniny2 vajíčka80 g másla1 lžička koření na kuře100 g zeleného hrášku1 houska3 lžíce mlékasůl+ forma na srnčíhřbet
Ovocný tunel

Ovocný tunel

Formu na srnčíhřbet vyložíme potravinářskou folií. Žloutky oddělíme od bílků, bílky vyšleháme do husté pěny