Roštěná recepty

Hovězí roštěná

Hovězí roštěná

Postup přípravy receptu. Hovězí maso nakrájíme na plátky, okraje plátků masa nařízneme a naklepeme po obou stranách
Vídeňská roštěná s rýží

Vídeňská roštěná s rýží

Postup přípravy receptu. Postup na roštěnky. Plátky masa, mírně naklepeme, nařízneme si okraje, aby se nám při restování nezkroutily, osolíme, opepříme a z obou stran zaprášíme hladkou moukou
Krůtí roštěná

Krůtí roštěná

Postup přípravy receptu. Vykostěné krůtí stehno nakrájíme na plátky či na kostky (kdo jak má rád). Maso osolíme, opepříme a promícháme s hořčicí
Roštěná plněná hermelínem s pikantní omáčkou

Roštěná plněná hermelínem s pikantní omáčkou

Postup přípravy receptu. Plátky masa naklepeme, okraje nařízneme, osolíme, posypeme špetkou Vegety, na polovinu roštěnky poklademe plátky Hermelínu, přehneme, okraje sklepneme nebo sepneme párátkem a na horkém oleji opečeme ze všech stran
Hovězí roštěná Esterházy a bramborové nočky..

Hovězí roštěná Esterházy a bramborové nočky..

Nízký hovězí roštěnec, neboli po staru „šůs“ je maso jako stvořené pro dušení ve formě plátků. Díky rovným vláknům ho zvládne naporcovat i úplný začátečník, a při troše trpělivosti a dobrém receptu je skvělý výsledek téměř vždy zaručen – žádný milovník hovězího přeci nepohrdne dušenou roštěnkou
Dády roštěná na česneku v tlakovém hrnci

Dády roštěná na česneku v tlakovém hrnci

Postup přípravy receptu. Maso pokrájíme na větší kostky. Cibulku oloupeme a nakrájíme nahrubo. V tlakovém hrnci trochu sádla nebo oleje rozpálíme, osmehneme cibulku, kmín, masové kostky obalíme ve 2 pol
Roštěná pikant

Roštěná pikant

Postup přípravy receptu. Maso nakrájíme na užší plátky, naklepeme, osolíme a opepříme, pak orestujeme zprudka na oleji, pak maso vyndáme, ve výpeku osmažíme cibulku s plátky česneku téměř do hněda, zalijeme jí vodou, vrátíme orestované maso a dusíme
Hovězí roštěná na česneku

Hovězí roštěná na česneku

Postup přípravy receptu. Očištěnou roštěnou nakrájíme na plátky, rozklepeme a osolíme. V kastrolu rozpálíme olej, opečeme na něm plátky masa z obou stran, vyjmeme je a dáme stranou
Kastrolková roštěná

Kastrolková roštěná

Postup přípravy receptu. Plátky masa naklepeme paličkou a na okrajích nařízneme. Osolíme, opepříme a opečeme po obou stranách na trošce oleje
Roštěná podle Vinaře:

Roštěná podle Vinaře:

Postup přípravy receptu. Roštěnky dej na folii, přikryj druhou polovinou a lehce naklepej, Ty to umíš, tak folii můžeš vynechat a na vlhkém prkénku proveď to samé
Staročeská roštěná

Staročeská roštěná

Postup přípravy receptu. Maso naklepeme, nařízneme okraje, osolíme, opepříme a z jedné strany potřeme hořčicí a posypeme křenem
Znojemská roštěná

Znojemská roštěná

Postup přípravy receptu. Roštěnky po obvodu nařízneme, opepříme, osolíme, potřeme olejem a v rozpáleném oleji z obou stran orestujeme
Roštěná

Roštěná

Postup přípravy receptu. Roštěnky naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí. Vložíme na osmaženou cubuli a orestujeme
Roštěná na celeru

Roštěná na celeru

Postup přípravy receptu. Do kastrolu dáme na olej cibuli, orestujeme trochu do hněda, na ní dáme roštěnky, které jsme před tím trochu naklepali, osolili, opepřili a poprášili moukou, přidáme sojovou omáčku
ROŠTĚNÁ NA ŽAMPIONECH

ROŠTĚNÁ NA ŽAMPIONECH

Postup přípravy receptu. Plátky roštěné odblaníme a po obvodu několikrát nařízneme. Naklepeme, lehce osolíme , opepříme a obalíme v mouce