Rebarborový džem recepty

Rebarborový džem s kiwi

Rebarborový džem s kiwi

Postup přípravy receptu. Rebarboru i kiwi nakrájíme na menší kousky a s trošínkou vody dáme chvíli dusit
Rebarborový džem s ananasem

Rebarborový džem s ananasem

Postup přípravy receptu. Oloupanou rebarboru nakrájíme na 1 cm dlouhé kousky. Bez vody je v hrnci zvolna zahříváme
Rebarborový džem

Rebarborový džem

1. Rebarboru nakrájejte na velmi drobné kostičky a dejte do hrnce s částí cukru. Nechte asi hodinu stát. Poté pomalu zahřejte a nechte lehce rozvařit (asi 5-7min), prošťouchněte vidličkou nebo šťouchadlem na brambory, a přidejte semínka z vanilkového lusku a citronovou šťávu
Jahodovo - rebarborový džem

Jahodovo - rebarborový džem

Přidáme prášek do marmelád smíchaný s trochou cukru, chvilku za stálého míchání povaříme, přidáme zbytek cukru a vaříme až se cukr rozpustí asi 15 minut,pořád musíme míchat,nebo se džem připálí
Rebarborový koláč

Rebarborový koláč

Okraj potřeme meruňkovým džemem. Postup přípravy receptu. Citron omyjeme a otřeme. Ostrouháme z něj kůru a vymačkáme šťávu
Rebarborový rozvar s jahodami

Rebarborový rozvar s jahodami

Pokud si nechcete dělat hustou marmeládu či džem, je možné si taky udělat řidší rozvar – tedy to samé, akorát bez pektinu
Rebarborový koláč s tvarohem

Rebarborový koláč s tvarohem

Vařte do změknutí, konzistenci si sami určete jakou chcete, já z ní udělala skoro až džem. Sezóna rebarbory je v plném proudu, tak si ji snažím užít co to dá, neb co nevidět zase skončí
Rebarborový džem

Rebarborový džem

Nakonec jsem se rozhodla udělat z ní rebarborovýdžem, který se dá přidávat do bílých jogurtů, jako poleva na kaše nebo do různých dezertů
Rebarborový koláč

Rebarborový koláč

Používá se především do dezertů (s cukrem), omáček (čatní, salsa), může se zavařovat jako kompot či džem nebo nakládat jako zelenina
Tartaletky se žloutkovým krémem

Tartaletky se žloutkovým krémem

Přečíst si o nich můžete v receptu na rebarborový koláč. Pokud chcete tartaletky připravit dopředu a bojíte se, že ovoce už nebude vypadat tak pěkně, připravte si želatinu a ovoce jí v tenké vrstvě pomocí lžičky polijte, nebo rozehřejte meruňkový či rybízový džem a naneste jej štětečkem na ovoce
(Re)barbora

(Re)barbora

rebarborová marmeláda má světlejší barvu (na zbylou část sušenek jsem použila malinový džem). Pečení a vaření obecně je nejen o tom, jak je kuchař/ka šikovný a umí zacházet s nástroji, ale také o ingrediencích
* Pokrm běžců aneb chia semínka

* Pokrm běžců aneb chia semínka

U některých z vás už jsem vaše první pokusy viděla, inspirací vám může být například Luci se svým chia pudinkem, semínkovými krekry nebo chia džemem

Rebarborový džem s ananasem

Ořechy vsypeme do džemu 1 minutu před ukončením varu. Oloupanou rebarboru nakrájíme na 1 cm dlouhé špalíky

Palačinky s rebarborovým džemem

Hotový džem přendám do misky a nechám ho při pokojové teplotě vychladnout. Palačinku namažu džemem, potom zakysanou smetanou, přiklopím ji další palačinkou a okraje zahnu dovnitř, aby vznikl čtverec