Hermelín rozkrojíme,obě půlky vydlabeme,do vydlabaného sýru přidáme kousek másla,stroužek česneku,ořechy a pažitku,všechno společně rezetřeme,naplníme vydlabané sýry,zabalíme do původních obalů a dáme rozležet
Příčně rozkrojíme hermelín, opatrně vydlabeme vnitřek, až nám vzniknou dvě mističky. Na dno mističek dáme kolečko šunky, vrátíme ochucený vnitřek a hermelín spojíme zpět do původního tvaru
Hermelíny rozpůlíme a vydlabeme tak, aby nám vznikla lodička a naplníme směsí. Na oleji orestujeme cibuli, přidáme vydlabané vnitřky hermelínů, zalijeme smetanou a povaříme, až nám omáčka zhoustne
Postup přípravy receptu. Nejprve udelame bramboraky. Nastrouhame brambory pul na hrubem a pul na jemnem struhadle, pridame vajicka, hladkou mouku, nastrouhany/prolisovany cesnek, spetku chilli, sul a hodne majoranky
Hermelín zabalíme do anglické slaniny a dáme doprostřed vyváleného čtverce z listového těsta. Protilehlé rohy přimačkneme k sobě a pořádně přitiskneme, aby hermelín při pečení nevytekl
