Platýze si osušíme, osolíme a opepříme. Na cibuli položíme platýze, posypeme jej strouhankou, podlejeme vínem a dáme do vyhřáté trouby na cca 20 min péct na gril, nebo horký vzduch. 1 filet platýze
Dáme na 30-40 minut(podle velikosti platýze) péct do vyhřáté trouby 1 platýz. Postup přípravy receptu. Rybu si očistíme, kůži stáhneme od naříznutí ocasu po celé rybě, jde to dobře, nařežeme na filátka, umyjeme, osušíme, osolíme a dáme do vytřeného pekáčku olejem a naskládanou anglickou slaninou, pokapeme celou rybu limetkou, nebo citronem a necháme 30 minut odpočívat
Platýz (popř. Z břišní části platýze odstraníme opatrně kůži, je hodně pevná, takže se nejí. Touto horkou směsí přelijeme hotového platýze až na talíři, máslo se krásně vpije do masa
850 g filetů platýze z Limandy. Postup přípravy receptu. Porce ryb očistíme, osušíme papírovou utěrkou do sucha, porce osolíme, pokapeme citrónem, posypeme kořenící směsí na ryby a necháme dvě až tři hodiny odležet v chladu
Koupila jsem si tedy platýze a první pokus s ním vyšel celkem chutně. Na 2 porce platýze budete potřebovat. 2 filety platýze. =) 2 porce platýze budete potřebovat. 2 filety platýze
850 g filetů platýze z Limandy. Porce ryb očistíme, osušíme papírovou utěrkou do sucha, porce osolíme, pokapeme citrónem, posypeme kořenící směsí na ryby a necháme dvě až tři hodiny odležet v chladu
4 filety platýze (500g). Postup přípravy receptu. Filety po rozmrazení osolíme a z vnější strany (tam kde byla původně kůže), lehce potřeme troškou paprikového krému
Z břišní části platýze odstraníme opatrně kůži, je hodně pevná, takže se nejí. Touto horkou směsí přelijeme hotového platýze až na talíři, máslo se krásně vpije do masa
platýz. Postup přípravy receptu. Rybí maso nakrájíme na proužky, osolíme, opepříme a přidáme citrónovou a pomerančovou šťávu, které prošleháme s olivovým olejem, zázvorem a rozmarýnem
