Výrobce ji doporučuje míchat s moukou bohatou na bílkoviny, tak jsem se rozhodla ji zkombinovat s moukou z červené čočky a udělat nějaké zeleninovéplacky
Z kukuřičné mouky, soli, lžičky octa a vody vypracujeme tuhé těsto, které vyválíme na tenké placky a pečeme buďto suché na plotýnce nebo na nevymazané pánvi
Indické chlebové placky Naan nejsou cizí žádnému zastánci indické kuchyně. Tyto placky se nemusí podávat jen jako příloha, ale pochutnáte si i na samotných či plněných
Poté smíchejte mouku s rozpuštěným máslem, solí, jogurtem, zbytkem vody a kváskem. Zpracujte těsto. Do misky nasypte droždí a cukr, zakápněte asi 2 lžícemi vlažné vody a nechte půl hodiny odpočívat. Poté rozpalte troubu na maximum (250°C), vyválejte placky, dejte na pečící papír, placky propíchejte vidličkou a dejte péci. -) 2 hrnky hladké mouky
Na rozehřátou pánvi dáme lžíci cuketové směsi, na to dáme plátek rajčete, pak sýra a přikryjeme druhou lžicí cuketové směsi a pečeme z obou stran pozvolna
Placky jsou výrazné a skvělé. Tento recept je pro milovníky kysaného zelí. Kysané zelí je tělu prospěšné a s nastávajícím podzimem a zimou bude jedním s důležitých bojovníků s virózami
Zbyl vám doma starý chleba a topinky už vás nebaví. "Těsto" má mít hustší konzistenci, můžeme je tedy zahustit či naopak naředit (přidat mouku nebo mléko)
Obě mouky smíchejte se solí, udělejte doprostřed důlek a vlijte do něj vlažnou vodu. Křupavé placky a náplň se svěží chutí po citronu, jarní cibulce a další křehké zelenince
