Placky z bramborové kaše recepty

Bramborové placky z kaše s tvarohem

Bramborové placky z kaše s tvarohem

Vzniklé těsto rozdělíme na kousky a vyválíme placky. Do bramborovékaše nastrouháme tvrdý tvaroh, osolíme a zpracujeme s moukou (případně dětskou krupičkou)
Placky z bramborové kaše

Placky z bramborové kaše

Cibuli osmahneme na masle, pridame koreni a nechame zhruba minutku, aby se z koreni uvolnila vune a chut
Placky z bramborové kaše od Zuzice

Placky z bramborové kaše od Zuzice

Do bramborovékaše přidáme sůl, koření, nakrájené kysané zelí a hladkou mouku. Až je těsto hotové, vyválíme ho na vál a poté z něho vykrajujeme hrníčkem kolečka
Placky z bramborové kaše se škvarkama

Placky z bramborové kaše se škvarkama

Když máme hotové těso uděláme si placky a smažíme na rozpáleném sádle do růžova. polohrubá mouka (množství záleží na hustotě kaše)
Bramborové chlebové placky - 2 ks

Bramborové chlebové placky - 2 ks

Do pekárny dáme suroviny, jak jsem zvyklí - počínaje tekutinami, droždí, na ně cukr a další suroviny, konče moukou do které jemně vmícháme sůl
Cuketové placky plněné

Cuketové placky plněné

Na rozehřátou pánvi dáme lžíci cuketové směsi, na to dáme plátek rajčete, pak sýra a přikryjeme druhou lžicí cuketové směsi a pečeme z obou stran pozvolna
Obalovaný šmakoun s kmínovou omáčkou

Obalovaný šmakoun s kmínovou omáčkou

Mezitím si uvaříme brambory, rozšťoucháme s máslem a potom metličkou vyšleháme s horkým mlékem (pokud bychom přidali studené, kaše by se zdrcla)
Fit Fam Bakers - British Makeovers

Fit Fam Bakers - British Makeovers

No i mistr kuchař se někdy utne, kor když je expert na placky, ne hranolky). Originál se dělá z mletého hovězího či jehněčího masa (prý shepherd's je jehněčí a hovězí je cottage, ale wikipedie říká, že historicky to neplatí ^^), zapečeného s vrstvou bramborovékaše
Domácí sekaná z mletého masa

Domácí sekaná z mletého masa

brambory, bramborový salát, bramborová kaše, salát nebo zeleninová obloha. Všechno smícháme dohromady a uděláme placku, kterou ozdobíme
Sekaná plněná Nivou a smaženými vejci na slanině

Sekaná plněná Nivou a smaženými vejci na slanině

Poté vlhkými rukami rychle zvedneme okraj placky a svinujeme do tvaru šišky. Měla by vzniknout nepříliš hutná hmota, která by se špatně balila, ale ani moc řídká, nedala by se zabalit, podobat by se měla modelíně
Jídelníčky XXXXI.

Jídelníčky XXXXI.

*Oběd - cizrnovo-hrachovákaše s mandlemi a lískovými ořechy + domácí pečená dýně. oáza klidu a praskající krb

Domácí rohlíky

Zdroj. Knorr Bramborová kaše. Receptynakazdyden. cz. Nákupní seznam. Do vlažného mléka přidáme lžičku cukru a rozdrobíme do něj droždí, necháme vzejít kvásek
Jídelníčky LII.

Jídelníčky LII.

Svačina - velká jemná ovesná kašez mletých vloček s karobem, acidofilním mlékem a domácí rajčatový džus