Vzniklé těsto rozdělíme na kousky a vyválíme placky. Do bramborovékaše nastrouháme tvrdý tvaroh, osolíme a zpracujeme s moukou (případně dětskou krupičkou)
Do bramborovékaše přidáme sůl, koření, nakrájené kysané zelí a hladkou mouku. Až je těsto hotové, vyválíme ho na vál a poté z něho vykrajujeme hrníčkem kolečka
Na rozehřátou pánvi dáme lžíci cuketové směsi, na to dáme plátek rajčete, pak sýra a přikryjeme druhou lžicí cuketové směsi a pečeme z obou stran pozvolna
Placky jsou velmi chutné a hezky barevné, zelenina může být v plackách jakákoliv. Poté část květáku ponecháme na polévku a druhou část květáku použijeme na placky
No i mistr kuchař se někdy utne, kor když je expert na placky, ne hranolky). Originál se dělá z mletého hovězího či jehněčího masa (prý shepherd's je jehněčí a hovězí je cottage, ale wikipedie říká, že historicky to neplatí ^^), zapečeného s vrstvou bramborovékaše
Poté vlhkými rukami rychle zvedneme okraj placky a svinujeme do tvaru šišky. Měla by vzniknout nepříliš hutná hmota, která by se špatně balila, ale ani moc řídká, nedala by se zabalit, podobat by se měla modelíně
Zdroj. Knorr Bramborová kaše. Receptynakazdyden. cz. Nákupní seznam. Do vlažného mléka přidáme lžičku cukru a rozdrobíme do něj droždí, necháme vzejít kvásek
grep s oříšky, rýže s hovězím a brokolicí, plackyz bílku, proteinu a vloček, sendvič z čistého šmakouna s rukolou, chřestem a zelenina, omeleta z bílku a proteinu
