Na oleji necháme dozlatova osmahnout nadrobnonakrájenou cibulku, pak přidáme na nudličky nakrájené okořeněné kuřecí maso, necháme zatáhnout, podlejeme troškou vody a necháme dusit
Špek na kostky orestujeme, přidáme nahrubonakrájenou cibuli a krátce osmažíme. Přidáme nadrobnonakrájené klobásy (párky), nebo mleté maso a necháme dusit
Krajíce chleba usmažíme na sádle dočervena a navršímena ně fazolovou směs. Na oleji opečeme proužky cibule a na posledních pár minut přidáme čtverečky kapií
Přidáme cuketu, kterou rozkrojíme podélně na čtvrtiny a příčně na slabé plátky a restujeme. Ještě chvíli restujeme a nakonec zalijeme rajčatovou passatou a dochutíme pár kapkami worchestru
Do mísy vyklopíme rybičky v tomatě, přidáme nastrouhaný eidam, na jemno nakrájenou cibulku, nastrouhaný česnek, lžíci woršestru, kečup přidávám tak, aby se sýr s rybičkama hezky spojil a dalo se to mazat
Do smaženice, nesmí být moc hustá, vmícháme kečupovou směs a dobře zamícháme. Na sádle zpěníme cibuli nakrájenouna drobno, přidáme prolisovaný česnek, kečup a krátce podusíme asi minutku
Kouzlem této směsi je, že veškerá zelenina je krájená na různé způsoby. V této chvíli už i cuketa začne pouštět tekutinu, tak se celá směs pomalu „potápí“
Pomazánka dosti pikantní a velmi voňavá, pro silnější nátury. Jak na to. Uložíme do chladna. Tu a tam promícháme - stačí jednou, maximálně dvakrát denně, a pokud tvarůžky smetanu "vypijí", lžíci nebo dvě přidáme (můžeme nahradit i mlékem nebo smetanou na vaření)
Cuketa byla vynikající, křupavá, nudle lehce pikantní, výborná kombinace kari a kokosového mléka. Z teplého bufetu jste si mohli dát výborné thajské nudle, cuketu v bazalkovo-limetkové omáčce, marockou cizrnu (ta byla se sójovým masem, celkově to asi alergici na sóju budou mít komplikované a v Ohlala moc na výběr nebude) a ještě jednu směs, co už si nepamatuji
