Táta měl svátek a tak jsem přemýšlela co za dort, jasný bylo, že by měl být čokoládový, nakonec mi z toho vzešel čokoládovo-kávový, který jsem doplnila kyselejším pyré z lesního ovoce, které jsem si v poslední době dost oblíbila
Zelatinu roztopime na mirnem ohni, zelatina by mela byt vlazna, jen co se roztopi. 500 g nizkotucneho tvarohu, 150 g zakysane smetany nebo 180 g bileho jogurtu, stava z jednoho citronu, 2 vanilkove cukry, mlety cukr dle chuti - vse smichame dohromady a do smesi vmichame rozehratou zelatinu
Všechny ingredience smícháme metličkou v jednolitou hmotu a natřeme na horní část dortu. Každoročně se těším, až nastane doba rebarbory a my si užijeme její kyselé chuti
