Ostružiny recepty

Kachní prsa, čočka beluga, ostružiny a řeřicha

Kachní prsa, čočka beluga, ostružiny a řeřicha

Abych nebyla pozadu, taky přispěju svojí troškou do právě probíhající soutěže Aperitivo moment. Určitě jste zaznamenali letošní ročník soutěže Foodblog roku, kde jsem byla náhodou nominovaná do dvou (
Velký ovocný dort

Velký ovocný dort

Postup přípravy receptu. korpus. z bilku si uslehame pevny snih a dame si to stranou. Zloutky vyslehame s cukrem do peny, pridame olej a vodu (za staleho michani), mouku si promichame s prdopecem a postupne pres sito pridavame do naslehanych zloutku a promichavame
Ovocné tartaletky s krémem patisserie

Ovocné tartaletky s krémem patisserie

Tartaletky nazdobte dle vlastní fantazie čerstvým ovocem, skvěle se k tomu hodí jahody, maliny nebo borůvky, v létě pak třeba rybíz nebo ostružiny
Sypaná tvarohová buchta s ovocem II.

Sypaná tvarohová buchta s ovocem II.

Ostružiny). Postup přípravy receptu. Ze surovin na těsto smícháme jakousi drobenku a polovinu jí nasypeme na vymazaný vysypaný plech
Ostružinový koláč s tvarohem

Ostružinový koláč s tvarohem

Nalijeme ji na těsto, rozložíme ostružiny (či jiné ovoce) a pečeme v předehřáté troubě. Postup přípravy receptu
Bublanina s želatinou a ovocem

Bublanina s želatinou a ovocem

maliny, ostružiny, rybíz, kivi, atd. ostružiny. Postup přípravy receptu. Všechny suroviny na bublaninu smícháme v misce
Drobenkový tvarohový koláč s borůvkami

Drobenkový tvarohový koláč s borůvkami

Maliny, ostružiny a nebo třeba angrešt přihoďte klidně taky, jen dejte pozor, aby toho sladkého ovoce byl větší podíl, jinak bude koláč dost kyselý a bude potřeba přisladit tvarohovou náplň
Dort s bavorským čokoládovým krémem

Dort s bavorským čokoládovým krémem

Sezonní ovoce - jahody, maliny, borůvky, ostružiny, rybíz a další. Nedávno jsem ozkoušela krémy na bázi vajec a rychle se do nich zamilovala
Lehký dvoukrémový dort

Lehký dvoukrémový dort

Kousek od kravína, kam chodím pro mléko rostou ostružiny, takže volba kralující suroviny nového dezertu byla jasná
Hanger steak ( veverka) s ostružinovou omáčkou

Hanger steak ( veverka) s ostružinovou omáčkou

Do výpeku přidáme malý kousek másla, hnědý cukr, ostružiny a tymián a necháme zkaramelizovat. Ostružiny rozmačkáme a vše propasírujeme přes sítko, abychom se zbavili semínek
Ostružinový likér

Ostružinový likér

Ostružiny rozmačkáme a s malým množstvím vody mírně povaříme. Postup přípravy receptu. Drť necháme krátce nakvasit, pak šťávu scedíme, zbytek vylisujeme a vše doplníme vodou na objem 1 litr