Ostružinový likér recepty

Ostružinový likér

Ostružinový likér

Po ustání likér stáhneme, popř. Postup přípravy receptu. Ostružiny rozmačkáme a s malým množstvím vody mírně povaříme
Bezlepkový ostružinový nákyp

Bezlepkový ostružinový nákyp

Panák likéru – např. Navršíme ovoce, zalijeme zbytkem těsta a pokapeme likérem. Ostružiny zrají a máme jen chvilku na to využít jejich krátké sezóny

Ostružinový likér +video

2 kg ostružin, 40 dkg cukru krystal, 1,5 citronu, 0,5 l 80 % konzumního lihu, 1 lžička skořice, 2 hřebíčky
Ostružinový likér

Ostružinový likér

Minulé léto byl srpen poměrně suchý měsíc. Díky tomu se urodilo hodně ostružin (jiné roky chytnou plíseň z vlhka)

Zážitky z Foodparade 2013

Skvělý byl i ostružinový cider. likér Grand Marnier, čokoláda,. v Dědově spíži jsme si na doma koupili velkou játrovku (185 g, 7 chefů), z Italských likérů jsme si odnesli limoncello (4 cl, 4 chefy)

Ostružinový likér

Promícháme a ostružinovýlikér necháme ustát. Likér necháme vychladnout a uložíme na chladném místě. Ostružinovýlikér plníme do sterilních suchých lahví, které hned uzavřeme sterilními uzávěry

Ostružinový krém

doladíme zázvorem, mátou, likérem. přes noc ve vodě namočené jemné ovesné vločky Emco s ostružinovým krémem