Poté maso vytáhnem a filirujem na plátky a expedujeme na talíř. CUKETOVÉPLAČIČKY. Cukety na strouhadle nastrouháme do misky,k nastrouhaným cuketám přidáme vejce , sůl , hl
Z panenkynakrájímemedailonky, které osolíme, potřeme olejem a pestem z medvědího česneku. Necháme je chvilku odležet a pak je orestujeme na pánvi z obou stran - měly by být růžové a šťavnaté
Den dopředu naložíme maso do marinády, kterou vytvoříme z výše uvedených ingrediencí, které vložíme do vyšší nádoby, tyčovým mixérem rozmixujeme a naložíme do toho maso nakrájené na drobné kousky
Maso nakrájíme na tenkénudličky a naložíme / nejlépe přes noc / do marinády. Paprikynakrájíme na proužky, pórek a bílé části cibulek na kolečka a osmažime na trošce oleje