Omáčky ke steakům recepty

Hanger steak ( veverka) s ostružinovou omáčkou

Hanger steak ( veverka) s ostružinovou omáčkou

Vyjmeme, zabalíme do alobalu a necháme odpočívat po dobu přípravy omáčky. Vrátíme na pánev, svaříme na požadovanou hustotu, dochutíme solí a pepřem a zjemníme kouskem chladného másla
Steak s kávovou omáčkou

Steak s kávovou omáčkou

kečupu či chilli omáčky a kávu ne úplně nejsilnější. 140g kečupu ( použila jsem sladkou chilli omáčku). 140g kečupu ( použila jsem sladkou chilli omáčku)
Steak pana Krkovičky

Steak pana Krkovičky

Maso vrátíme zpět do omáčky, na něj položíme plátek anglické slaniny a plátek hermelínu. Plátky posypeme zbylým česnekem a cibulí, zalijeme polovinou připraveného vývaru

Kuřecí steak s remuládou

4 lžíce sojové omáčky. 4 lžíce Tatarské omáčky Hellmann's. Hledat. Kuřecí steak s remuládou. Zdroj. Receptynakazdyden
Steak podle Bruce Willise

Steak podle Bruce Willise

2 lžičky sójové omáčky. Postup přípravy receptu. Ze svíčkové si připravíme 3 medailónky, lehce rozklepeme, osolíme, opepříme, zakápneme sójovou omáčkou, olivovým olejem a necháme dvě hodiny odležet
Rump steak s houbovou omáčkou

Rump steak s houbovou omáčkou

Jakmile jsou houby a žampiony měkké, rozmixujeme je, přidáme trošku nastrouhaného muškátového oříšku a podle hustoty omáčky zahustíme moukou rozšlehanou ve vývaru
Steak Diane: recept Gordon Ramsay

Steak Diane: recept Gordon Ramsay

Jde o to, aby se z omáčky vypařil alkohol a zůstala jen jemná chuť a aroma destilátu. Maso jemně potřu olejem z obou stran, pokud je příliš vysoké, trochu o rozválím válečkem nebo přitlačím dlaní (rozhodně nenaklepávám paličkou) a vložím do pánve
Marinovaný steak s kaparovou omáčkou

Marinovaný steak s kaparovou omáčkou

2 hodiny v marinádě smíchané ze sójové omáčky, oleje, octa a posekaných bylinek. 1PL sójové omáčky. Postup přípravy receptu
Hovězí steak – nejjednodušší recept se zaručeným výsledkem

Hovězí steak – nejjednodušší recept se zaručeným výsledkem

V mezičase dokončete omáčky a přílohy a zbavte se špinavého nádobí. Zatímco u jiných jídel může nakupování surovin začínat a končit v supermarketu, u hovězích steaků pouze výjimečně a spíš nahodile
Kuřecí steaky s ochucenou sójovou omáčkou

Kuřecí steaky s ochucenou sójovou omáčkou

Přilijeme směs sójové omáčky, česneku a zázvoru a necháme redukovat do optimální hustoty. Sójovou omáčku prošleháme s utřeným česnekem a prolisovaným zázvorem
Vepřový steak s krevetovou omáčkou

Vepřový steak s krevetovou omáčkou

Šalotku nakrájíme na drobno a na oleji zpěníme spolu s kořením, přidáme krevety a 5 minut podusíme, zahustíme kečupem a chilli omáčkou podusíme dalších 5 minut, podle chuti osolíme a necháme asi 15 minut pod pokličkou uležet. 1/2 dl jemného kečupu. 1 lžíce sladké chilli omáčky

Kuřecí steak s kari omáčkou, ořechy a pečenými bramborami

Místo vlašských ořechů lze použít i mandle, které můžete přidat už během vaření přímo do omáčky. smetany na vaření (1 kelímek). Poté vyjměte a potřete 100 ml smetany na vaření (1/2 kelímku), přidejte rozsekaný rozmarýn a pár celých snítek a dejte dopéct. Na závěr přilijte 100 ml smetany (zbylou půlku kelímku) a omáčku ještě krátce prohřejte. smetany na vaření (1 kelímek). 1/2 kelímku
Marinovaný žraločí steak

Marinovaný žraločí steak

1 lžíce sojové omáčky. 1 lžíce chilli omáčky. 1 lžíce rybí (ústřicové) omáčky. Postup přípravy receptu. Na marinádu smícháme všechny suroviny
Pikantní žraločí steaky

Pikantní žraločí steaky

Z oleje, sójové, ústřicové a chili omáčky a oblíbeného koření na ryby uděláme marinádu. Postup přípravy receptu