Do provařené omáčky vložíme maso, necháme zavařit, přidáme orestovanou zeleninovou směs, dle potřeby dosolíme, opepříme a necháme ještě pár minut jemně probublávat, aby omáčkadostala glanc (lesk)
sojováomáčka. Nejdříve dáme vařit brokolici s mrkví, celerem a petrželí nakrájenénakostky či menší kousky, přihodíme bujonovou kostku, přidáme kousekmásla a osolíme, vaříme do měkka, poté vybereme zeleninu a rozmixujeme ji tak, aby vznikla hustá hmota, hustotu korigujeme zeleninovým vývarem, pokud je to moc husté, přidáme naberačku zeleninového vývaru
Nechte pod poklicí vařit asi půl hodiny, dokud setekutinazčásti nevypaří a omáčkanezhoustne. Než na to dojde, zkustesi připravit tohle dobré indické kari skuřecímmasem, které vás rozhodně uspokojí 🙂
