Podáváme sezelím a bramborovým knedlíkem. Stačí aby se maso zatáhlo. Přidáme grilovací koření, kmín, kostky masoxu, přilijeme vodu tak, aby maso bylo do půlky ponořené a pečeme v troubě minimálně hodinu tak, aby se masíčko pěkně rozpadalo
Když Arabové nakládají zeleninu, nijak se neomezují a nakládají opravdu všechno, co jim příjde pod ruku - okurky, červená i zelená rajčata, papriky, lilek, zelí, tuřín, cibuli, česnek, okru, červenou řepu, kedlubny, olivy, vodnici nebo třeba ředkvičky či květák s mrkví, což je téma dnešního receptu a má oblíbená varianta, doporučuji vyzkoušet
Já nejsem výjimkou a tak obé najdete i v mé knize hned v několika verzích. Sýry podélně rozřízněte a namažte česnekovou kašičkou, posypte obě rozkrojené části uzenou paprikou a naplňte kysaným zelím
Příloha – pečivo, výborná je tmavá bageta, čerstvý chléb – se vším můžeme podávat i jako jednohubky, vynikající je občas zakusovat kysaným nakládaným zelím (ze sáčku)
A na co že se můžeme těšit. Dopřejeme si sezónní menu o čtyřech chodech, vždy ve dvou variacích, a ke každému z nich snoubící se víno od předních českých či zahraničních vinařství, v množství „co hrdlo ráčí“
Moje osobní zkušenost je taková, že jsem nebyl nikdy osobou, která by výrazně šetřila na jídle. Dovolil jsem si co jsem chtěl, nehleděl jsem na slevy a rozhodně je nevyhledával, a tak přechod na kvalitnější suroviny nebyl až tak drasticky rozdílný
Většina histaminiků je ze zelí předem vyděšená, ale je potřeba mít na paměti, že problematické je nakládané/kvašené zelí, kde díky bakteriálním a kvasným procesům dochází k uvolňování biogenních aminů
Zastrčte do jablek sezelím bobkové listy. Hlavní ingrediencí je pochopitelně dobré pivo, takže si nakupte nějaké pivní speciály, naleštěte tupláky, nasaďte Lederhose a Drindl a skoro můžete začít popíjet
kousek chilli papričky. Líbil se vám recept. 1/2 červené papriky. 1/2 červené papriky. Tempeh v zeleninové směsi s bazalkovým pestem 5 (100%) 1 hlas(ů)
Akce to byla nadmíru povedená - sešlose více jak dvacet soutěžících a více jak stovka ochutnavačů. Ač organizátoři počítali zhruba s pětinou, akce pěkně šlapala a zvládlo se to
