Takže, když porcuju králíka, ty "blány" dávám stranou a až jich mám víc, tak je pomelu buď do šunky, nebo jako normální sekanou, či karbanátky, a občas z nich dělám i holandský řízek
Žemle rozkrojte, ohřejte na grilu, na spodní stranu položte list salátu, 1 lžíci kukuřice a navrch dejte grilované karbanátky. 4 lžíce nakládané kukuřice
Vše promíchejte a vytvarujte karbanátky. 4 větší nakládané okurky. 4 větší nakládané okurky. Je období Oktoberfestu, což je největší festival piva, který vznikl v Mnichově
100ml majonézy2 lžíce hustého jogurtu2 malé nakládané okurkytrocha natě z jarní cibulkypár kapek Worcestrusůl, pepřPřipravíme si suroviny a jdeme na to. 2 malé nakládané okurky
FOTO - kuchařka pro začátečníky i mírně pokročilé.
Sušené plody koriandru patří do indických kořenících směsí, přidává se k nakládané zelenině, v Německu a jižní Africe dochucuje klobásy, v Rusku se někdy přidává do žitného chleba, v Belgii pak do pšeničného piva
Bramborový salát1 kg syrových brambor200 g měkkého salámu (kvalitní Gothaj nebo dobré špekáčky) 250 g mrkve100 g celeru100 g petržele100 g cibule kousek kyselejšího jablka (30 g)4 - 5 vajec (podle velikosti)4 středně velké nakládané okurky (150 g)3 polévkové lžíce plnotučné hořčice (60 g)3 vrchovaté polévkové lžíce majolky (120 g)šťáva z 1/2 citronu1 čajová lžička kmínu4 čajové lžičky soli1 čajová lžička pepřeBrambory na salát vybíráme stejně velké, střední velikosti, nejlépe typu "A"
Ze směsi udělejte čtyři karbanátky a dejte je na chvíli do lednice. Kuskus přesypte do mísy, zalijte vroucím vývarem, přiklopte a nechte pět minut stát
Představuje jednu z nejuniverzálnějších luštěnin vůbec – používá se v mnoha světových kuchyních jako příloha v podobě kaše, vaří se z ní polévky, „karbanátky“ falafel, je základem skvělé pomazánky hummus (což je vlastně odvozený arabský výraz pro cizrnu), výborná je v teplých i studených salátech, můžeme ji sehnat v podobě mouky vhodné pro bezlepkovou dietu, atd
