Nakládané špekáčky v cibuli recepty

Pikantní utopenci s cibulí

Pikantní utopenci s cibulí

Okurku vložíme do řezu, pak ještě přidáme po celé délce pikantní papričky jalapeňos (měly by stačit přibližně tři kolečka) a raději špekáčkyzpevníme párátkem
Bramborový salát

Bramborový salát

oloupaná vejce, salám, okurky, cibuli a na velice jemno jablko. Uvaříme si je dostatečně dlouhou dobu před přípravou salátu, aby stihly vychladnout
Paprikový utopenec

Paprikový utopenec

Špekáčky oloupeme, pokud máme špekáčkyvestřívku, loupat nemusíme. Do špekáčků uděláme dva hluboké zářezy
Utopenci v jablečném octu s barevnými cibulkami a chilli

Utopenci v jablečném octu s barevnými cibulkami a chilli

Zvolil jsem špekáčky z Makra. Hospodská chuťovka s více než stoletou tradicí, dílo mlynáře a hospodského Šamánka z Berounska, který buřtíky konzervoval nakládáním do octa, a takto ochucené je nabízel svým hostům

Utopenci

Lák dosolte a zalijte jím špekáčky. Ze špekáčků sloupněte střívko a podélně je nařízněte. Vnitřkyvymažte hořčicí, vysypte pepřem a paprikou a vyložte kolečky cibule

Plněné nakládané buřty

Připravímenálev. v hrnci svařímevodu s octem, olejem, cukrem, solí, pepřem, novým kořením a bobkovým listem

Rychlé buřty Šafaříci

Špekáčky, cibuli a okurky pokrájíme na tenká kolečka a vsypeme do porcelánové mísy. protlaku, cukru a oleje si připravíme řídkou směs, kterou necháme projít varem

Utopenci II.

Dobré jsou z Penny Marketu - mají tam dvoje, ale jsou to ty levnější (ne ty „České špekáčky“). Teď je na řadě nejdůležitější ingredience - špekáčky

Utopenci trochu jinak.

Naplněné špekáčky skládáme do sklenice co nejtěsněji k sobě. Nejdříve si uvařímenálev. Do kastrůlku dáme vodu, ocet a přivedeme k varu

Utopenci za 24 hodin

Svařímenálev z octa, vody, koření a ještě horký nalijeme na špekáčky. Vložíme nejlépe do tří litrové sklenice tak, že dáme vrstvu cibule, vrstvu naplněných špekáčků, vrchnívrstva je cibule

Špekáčkový salát

Cibuli oloupeme a spolu s okurkami nakrájíme. Vložíme je do hrnce, kde přidáme kečup, olej, hořčici, worcesterovou omáčku, cukr a ocet, a všechnosvaříme