Uvaříme si flíčky běžným způsobem, ale nemusí být úplně měkké a zrovna tak vepřovýjazyk. Stehno obereme a spolu s jazykemnakrájímena kousky,cibuli a pórek na drobno, nivu nastrouháme a vejce si rozšleháme ve smetaně
Je lehká, oku i jazyku sympatická a navzdory tepelné úpravě si zachová řadu vitaminů. Díky mozaice a pestrosti chutí je to přímo potěšení pro oko i jazyk
První jsem musela překonat nechuť ho jíst, což se mi povedlo díky ochutnávce na Ostravském food festivalu, pak jsem musela překonat nechuť na něj sáhnout, což by mi u vaření dost komplikovalo práci
Uzený jehněčí filet, pyré z lesního ovoce a ančovičkový krém- největší překvapení, a přímo exploze chutí, maso se úplně rozplývalo, a vůbec bych nepoznal, že jde právě o jehněčí
Do horkého rozmícháme povidla, přisypeme strouhaný perník nebo rozdrobené rumové perníčky na zahuštění a dochucení, zředíme vínem, přisolíme a připepříme a omáčka je hotová
Jazyknakrájímena nudličky. Do polévky nalijeme smetanu smíchanou se žloutkem a dobře ji ohřejeme. Do studené, osolené vody vložíme jazyk a uvaříme ho doměkka
