Poté přidáme nastrouhané jablko, brambory a křen. V dalším větším hrnci na rozehřátém sádleosmahneme do zlatavé barvy cibuli, přilijeme víno a přidáme spařené zelí
najemnonastrouhat. Postup přípravy receptu. sůl. 1)Smícháme jablka skřenem, přidáváme postupně šťávu z citronu (jak kdo má rád kyselé), pár špetek cukru a špetku soli. asi 400 g najemnonastrouhaných jablek. 50-100 g křenu (podle pálivosti)
Jablka zbavená jadřinců a křen oloupáme a na jemném struhadlenastrouháme. Už proto by se měl čas od času zařadit do jídelníčku, zvláště v nadcházejícím období