50 g strouhanky. 50 g strouhanky. Doba přípravy. 20 minutNáročnost. maláPočet porcí. 2 velké hrnce. INGREDIENCE. 200 g jater (drůbežích nebo vepřových)
Knedlíčky - játra pomeleme na masovém mlýnku s česnekem a cibulí. Potom přidáme vejce, sůl, koření, solamyl a strouhanku, dobře promícháme, strouhanky dáme tolik, aby se s hmoty dobře dělaly kuličky, které pak obalíme ve strouhance
Posolené porce opečeme dozlatova na sádle. Vyjmeme je a odložíme na teplý talíř. Do výpeku dáme nahrubonakrájenou cibuli, chvíli necháme cibulku trochu zezlátnout, přidáme na plátky pokrájený česnek a půl lžíce mleté papriky
JátrovéknedlíčkyDo mixéru hoďte na kousky nakrájená vepřová játra a rozemelte najemno. Na jejich přípravu si lehce smočte ruce ve vodě(aby se s těstem lépe pracovalo),uždibněte kousek připraveného těsta a v ruce vyválejte malé knedlíčky
Ale já vám dnes nepřináším obyčejné drožďové knedlíčky, ty moje jsou navíc s bramborou. Ano, možná jejich příprava není úplně voňavá, ale chuť je naprostodokonalá
2/Mezitim si vytvorime male knedlicky z jatrove pastiky, do ktere pridame trochu pepre, cesneku, strouhanku, 1 vejce a petrzelku a udelame si knedlicky, ktera po vyndani skeletu dame varit na 5 az 6 minut do vyvaru se zeleninou. 3/Nakonec dam varit nakrajene rajcatko a pul nakrajene zelene papriky, /muze se pridat i chiili papricka/. 1 zmrazenazelenina pod svickovou. 2lzice strouhanky
Najátrovéknedlíčky. Na žemlové knedlíčky. Na přípravu budete potřebovat. Do polévky v této fázi přidáme knedlíčky, uvařené těstoviny a pokrájené maso a dochutíme muškátovým oříškem
) Už se mi toho nasbírala zase pěkná hromádka, takže je třeba to poslat i k vám. Takže jsem jela domů odpočívat a dopadlo to tak, že jsem pekla ovesný koláč s mákem a tvarohem, dělala polévku s játrovými knedlíčky a upekla i kuře s nádivkou
Nejprve si připravíme masové kuličky-mleté maso osolíme, opepříme, dáme vajíčko a smícháme, pokud by masa byla řídká, dáme strouhanku podle pořeby, vytvarujeme kuličky, velké jako játrovéknedlíčky do polévky a osmažíme je v hrnci na malém množství oleje ze všech stran a hotové vyndáme do misky
Ingredience najátrovéknedlíčky. Na pracovní ploše posypané trochou strouhanky tvořte malé knedlíčky. Dlouho tažené vývary vařím nejradši na chalupě, kde máme kachlová kamna a takhle na podzim se v nich stejně topí, takže proč toho nevyužít
