Na indicky chleba recepty

Indicke topinky

Indicke topinky

na panvicke si urobime vacsie mnozstvo topiniek. na vychladnute krajce natriem hrubsiu vrstvu syra, pokladiem kolieskami cibule a zasypem kari korenim
Indické kořeněné brambory

Indické kořeněné brambory

Jako přílohu můžeme zvolit pita chleba, naan apod. Tenhle vynikající recept mám z kuchařky Jamieho Olivera a stal se naším oblíbeným vegetariánským jídlem
Skvělý chléb Naan

Skvělý chléb Naan

Pokud vám dojde doma chleba nebo jen prostě plánujete upéct něco, co okamžitě sklidí úspěch, krásně se doplňuje se saláty, kořeněnými polévky, pomazánky nebo třeba domácím hummusem, upečte si rychlý chléb Naan
Domácí výroba ghí ve vodní lázni.

Domácí výroba ghí ve vodní lázni.

Jejich chuť je sladká a dětem se mazaly nachleba nebo se na něm ohřívaly lívance a placky. V dnešní době je na trhu široká nabídka rostlinných i živočišných tuků
Švestkové chutney

Švestkové chutney

Moje babička vařila domácí pikantní povidla, která jsem si jako malá mazala nachleba s máslem. Je čas švestek a já jsem si je přivezla z Třeboňska od kamarádky Alenky, která je čerstvé natrhalana své zahradě
Kuřecí salát po indicku

Kuřecí salát po indicku

Na úplný závěr jsem do mísy se zeleným skládala kousky masa, natrhaný arabský chleba (namísto indické placky poppadum), který jsem na chvíli dala do trouby a celý výtvor pokapala připravenou zálivkou
Ostrý bramborový guláš

Ostrý bramborový guláš

Tak, přišlo jaro, usmálo se na mne štěstí s prací (juchů) a taky přišla nemoc. K jídlu je možné podávat arabský chléb, ale množství je i bez chleba více než dostačující
HUMMUS A TAPAS DEN

HUMMUS A TAPAS DEN

Nedávno na Facebooku na mě vyskočilo, že se opět koná akce v Bislli. Tentokrát to bylo Poznej nepoznané

Raw Fest 2015 aneb když syrová strava nahradí tu vařenou

Jelikož by měla být kavárnaotevřenasnadna konci měsíce, tak jsem si ji ponechala na příště (krom raw věcí tam budou mít i své veganské bezlepkové sendviče a budou také dodávat menší bochníky čerstvého bezlepkového chleba, to jen tak navíc pro ty, kdo by nebyli čiště raw)
GOANSKÉ RYBÍ CURRY - HUMANN/KADI/AMBOT

GOANSKÉ RYBÍ CURRY - HUMANN/KADI/AMBOT

prodávají naprostonepřekonatelný arménský chleba lavaš (vidno na snímcích). Pravidelný čtenář ví, že jsem na indická jídla ujetá
Indické placky

Indické placky

Placku jsem opékala na suché pánvi, následně otočila, potřela máslem, ještě chvilku vrátila na pánev a nechala dopéct
Indický mrkvový salát

Indický mrkvový salát

- místo doporučovaného naanchleba jsem si zapekla tortillu se sýrem. Sychravé odpoledne v půlce března

Ostrá indická polévka

Poté promačkejte šťouchadlem na brambory, aby se polévka ještě vice zahustila, podle chuti ji osolte a podávejte s jogurtem, koriandrem a pita chlebem