Čerstvě nasekané bylinky jako bazalka, máta nebo petrželka jsou také výbornou přísadou. Vyklopte vykynuté těsto na vál a rozdělte na 16 dílů. Tyto se smaží 2-4 minuty z každé strany na pánvi nebo se pečou v troubě na pečícím papíru 5-8 minut na 250 stupňů
Pokud vám dojde doma chleba nebo jen prostě plánujete upéct něco, co okamžitě sklidí úspěch, krásně se doplňuje se saláty, kořeněnými polévky, pomazánky nebo třeba domácím hummusem, upečte si rychlý chlébNaan
Upečený chléb zní na poklep dutě. V originále se jmenuje The Life-Changing Loaf of Bread ("chleba, který vám změní život" - nebo tak nějak) a najdete ho na blogu My New Roots
Ke kormě mám nejradši indickýchlébNaan, který je strašně jednoduchý na přípravu. Moje představa o indické kuchyni byla hodně pálivá, hodně kořeněná a navoněná
My jsme si vytvořili malou fusion a k tajine jsme upekly indickýchlébNaan. Tajine je druh kameninového hrnce, ve kterém se vaří nad uhlíky a zároveň výborné jídlo
Tak, přišlo jaro, usmálo se na mne štěstí s prací (juchů) a taky přišla nemoc. K jídlu je možné podávat arabský chléb, ale množství je i bez chleba více než dostačující
To si jen tak někam chcete vyjet a najednou zjistíte, že se ve stejnou dobu konají v daném městě nějaké ty „žravé“ festivaly, které si prostě nemůžete nechat ujít
Brunch už nevyšel tak strašně draho a zároveň jsme měli možnost ochutnat to nejlepší z jejich nabídky - jarní závitky, raw mrkvový krekr s petrželkovou pomazánkou, která byla překvapivě asi to nejlepší z celého brunche, semínkový chléb s avokádem, acai bowl, raw čokoládový dort, ginger shot
Mají totiž bezlepkový chléb bez kvasnic i kvásku a novinkou bude bezlepkový banánovy chléb, také bez lepku a kvasnic, navíc slazeného jen ovocem (datle, banány, jablečné pyré) bez přidaného cukru (navíc je fakt moc dobrý)
