želatiny v prášku na nepečené dorty. jogurt, káva, nutela, cukr a želatina dle návodu- vše smícháme. Korpus si dáme na stůl a do středu nalejeme půlku náplně
Já si je pořídila asi až po roce, co jsem se s dorty učia. Potahovací hmoty jsou prozačátečníky jednodušší na práci než marcipán, jelikož jsou pružnější, ale marcipán vyhrává chuťově a složením
Jednou z předvánočních novinek z nakladatelství Albatros je kniha pro dortové nadšence i začátečníky – Dorty, prvotina Lucie Dvořákové, jež už před více jak devíti lety založila blog Chez Lucie
Porovnala jsem si recept z Gurmetu se zkušenostmi Chez Lucie, a kterou při pečení mých prototypů bezpodmínečně věřím - Lucie dokáže skvěle vystihnout postup i úskalí pečení
No, jenže určitě mi dáte za pravdu, že kuchařina to není nic prozačátečníky. Mám opravdu velikou radost, že se mi podařilo domluvit se s mým oblíbeným nakladatelstvím Smart Press, které vám věnuje do soutěže krásnou knihu Kuchařka pro dceru od Jany Florentýny Zatloukalové
Přestože jsou na blogu i složitější věci, celkově si myslím, že je vhodný i prozačátečníky. dvakrát nemusím vysvětlovat, o co jde, protože se na jednom (sice v embryonální
Nejčastěji se na korpus dortu používá těsto piškotové, které se skládá z vajíček, mouky a cukru. Uvedené množství surovin stačí na středně velký a poměrně vysoký dort (viz obrázek)
Tento korpus mám několikrát vyzkoušený a na tvarohové dorty se mi osvědčil nejvíce. Jenže po mém zásahu už nejsou příliš použitelné k nějakým estetickým výtvorům, proto u mě jednoznačně vedou ostružiny
Máslové krémy a těžké dorty jsem vypustila rovnou a připravila takový lehčí tvarohový. Myslím, že i překvapení dopadlo na výbornou a všichni si pochutnali, takže pokud hledáte něco lehčího na přípravu, třeba prozačátečníky, určitě můžu takový dortík doporučit
Můžete se těšit kromě dnešní kuchařky "RAW prozačátečníky" také na knihu "RAW pro zdraví a krásu". Na knize se mi líbí to, že se autorka nesnaží za každou cenu tvrdit, že RAW je absolutně vhodná pro všechny a že je to ideální strava za všech okolností
Recept je opět z knihy Koláče & dorty s vtipem a fantazií od nakladatelství Rebo productions. Těsto je velmi jednoduché na přípravu, avšak často "sjede" ze stěn, což mi ale vůbec nevadí, protože ho upravím vidličkou a všechno je ok
Vaření Slečny B. | Miss B's Cooking
Muffinový dort s malinami(Dort se jmenuje "muffinový" proto, že je dělaný z těsta na muffiny
FOTO - kuchařka pro začátečníky i mírně pokročilé.
