Na bulgur recepty

bulgur s cizrnou (pilaf)

bulgur s cizrnou (pilaf)

Základem tohoto pilafu je samozřejmě bulgur, a taky cirzna. Ani ne tak v kuchyni, v té se naopak v létě snažím trávit co nejméně času a když už něco vařím, tak časově co nejméně náročná jídla
Bulgur s rajčaty a mozzarellou

Bulgur s rajčaty a mozzarellou

malý hrníček bulguru ku dvěma hrníčkům vody, lehce osolit, vařit na mírném ohni, dokud bulgurnenasaje všechny vodu a pak nechat odstát, dokud bulgur není měkký na skus)
Bulgur s rajčaty a cizrnou

Bulgur s rajčaty a cizrnou

Ve větším hrnci necháme rozpálit olej a přidáme nadrobnonakrájenou cibulku společně se zelenou/červenou paprikou
Bulgur zapečený cuketou a fetou

Bulgur zapečený cuketou a fetou

Do zapékací misky dáme nejdřív vychladlý bulgur, na něj navršíme cuketovou směs a zakryjeme směsí s fetou
Bulgur po provensálsku se zeleninou

Bulgur po provensálsku se zeleninou

Kombinace zdravého bulguru (drcené předvařené pšenice) s restovanou zeleninou vám poslouží dobře jako lehká večeře nebo i příloha k masu
Bulgur s houbami

Bulgur s houbami

Houbařská sezóna jede a tady je pochoutka z jedné procházky lesem. bulgur. Nebojte se naučit i houby, které nejsou tak běžně sbírané, sou fakt parádní…
Bulgur s tuňákem a sušenými rajčaty

Bulgur s tuňákem a sušenými rajčaty

K hotovému bulguru vmícháme tuňáka a na kousky nakrájená sušená rajčata. Nejen, že je rychle hotový, ale je navíc i dobrým zdrojem vlákniny a mnoha vitamínů
Bulgur s vepř.masem a zeleninou

Bulgur s vepř.masem a zeleninou

Na tutéž pánev s výpekem po masu přidáme na osminky nakrájenou cibuli a na stroužky nakrájený česnek,orestujeme do sklovata,přidáme bulgur,kari koření,promícháme a podlijeme vývarem nebo vodou
Bulgur s olivami po středomořsku

Bulgur s olivami po středomořsku

Pak přidáme na kostky nakrájené rajče a olivy, přisypeme uvařený bulgur a zalijeme trochou vývaru. Velmi krátce podusíme, dochutíme solí, pepřem a natrhanou čerstvou bazalkou a podáváme
Bulgur s kurkumou, zeleninou a uzeným

Bulgur s kurkumou, zeleninou a uzeným

Nejprve si připravíme bulgur dle návodu na obalu. Po státnicích jsem se ihned rozkoukala a další den běžela na brigádu
Bulgur zapečený se švestkami

Bulgur zapečený se švestkami

Navrch dáme kousíčky másla a můžeme opět trošku pocukrovat. Uvaříme bulgur klasickým způsobem. Vymažeme si máslem zapékací mísu, vsypeme uvařený bulgur, pocukrujeme, poklademe vypeckovanými švestkami, zalijeme rozšlehanými vejci s mlékem
Bulgur s kedlubnou, květákem, mrkví a hráškem

Bulgur s kedlubnou, květákem, mrkví a hráškem

A pak mi padl zrak nabulgur. Zavedla jsem si totiž už kdysi tradici, že za každou zvládnutou zkoušku si koupím nějakou maličkost, která mi alespoň trochu vynahradí ty stresy předtím
Mexický bulgur s avokádem

Mexický bulgur s avokádem

Bulgur lze využít podobně jako rýže nebo kuskus, má ale sám o sobě výraznější chuť, obsahuje hořčík, železo, fosfor, vitamín A a jde navíc o nízkokalorickou potravinu