Zbytek - tedy pohanka s mungem a bramborové pyré jsem vytvořila celkem jednoduše. Zcedila jsem, smíchala s mungem a přimáčkla do toho malý stroužek česneku (klíček vyndat, zvlášť teď z jara, mohla by vás jinak pálit žáha)
Na internetu jsem si našla, že mungo je druh fazole, které koupíte v potravinách se zdravou výživou. Mungo asi znáte, že si ho koupíte v obchodě na tácku naklíčené a použijete ho jako přísadu do salátu, jako zdroj vitamínu B
Zkuste to třeba takhle jednoduše – dhál z mungofazolek. Pokud by vás zajímalo, jaká další pozitiva a zdravotní benefity mungo přináší, tak je to například nízký glykemický index nebo vysoký obsah hořčíku
hrst naklíčených mungo fazolí a čočky (nekupuji. Postup přípravy receptu. Na wok pánev nalijeme trochu oleje, přidáme kari a sezamová semínka a necháme rozvonět
