Moučníky letní recepty

Harlekýn: čokoládový dort se šlehačkou

Harlekýn: čokoládový dort se šlehačkou

Můj táta má klasické, poctivé a léty ověřené moučníky a dezerty totiž nejraději. Šlehání vajec ve vodní lázni se mi zdálo jako zbytečný krok a krom toho už mám osvědčený postup na piškotové těsto, které je měkkounké a nadýchané jako obláček i bez vodní lázně či kypřícího prášku (úžasnou letní verzi představuje piškotový dort s jahodami, mascarpone a lemon curd)
Cuketový fitness koláč

Cuketový fitness koláč

kdo má rád sladší moučníky - přidejte do těsta lžíci medu či sušené rozinky. Krom zábavné paní v autobusu, která měla na nohou místo letních sandálů klasické boty do vody (vážně), to byla nuda a předražené hadříky
Skořicové rolky

Skořicové rolky

Home / Moučníky / Skořicové rolky. Letní dort s bio agarovou slzou. Skořicové rolky. Těsto. 250g hladké mouky, 250g polohrubé mouky, 3 lžíce květového medu, 60g másla, 200ml plnotučného mléka, 10g sušeného droždí, 1 vanilkový cukr (25ks)
Jablečný koláč

Jablečný koláč

já nemám ráda teplé ovoce, takže moučníky s ovocem uvnitř jím zásadně studené a bez zmrzliny. A protože jsou to jablka letní, je potřeba je rychle "zlikvidovat"
Citronový tvaroháček

Citronový tvaroháček

Home / Moučníky / Citronový tvaroháček. Letní dort s bio agarovou slzou. Citronový tvaroháček. Těsto. 100g másla, 100g třtinový cukr, 1 vejce, 100g hladké mouky, 1 lžička prášek do pečiva, 1 vejce
Creme Brulee

Creme Brulee

Home / Moučníky / Creme Brulee. Letní dort s bio agarovou slzou. Creme Brulee. 420ml smetany ke šlehání, 1 vanilkový lusk, 3-5 žloutků, 50g moučkového cukru + na posypání
Pravé croissant

Pravé croissant

Home / Moučníky / Pravé croissant. Letní dort s bio agarovou slzou. Pravé croissant. Suroviny. 1 a 1/2 hrnku vlažného mléka, 1/4 hrnku třtinového cukru, 14g instantního droždí, 3 a 3/4 hrnku hladké mouky plus něco málo na podsypání válu, lžička mořské soli, 340 g másla a 1ks vejce na potření
Jahodové nealko mojito

Jahodové nealko mojito

Ještě se teprve sžíváme, Alex umí být náročné miminko a tak mi trochu trvalo, než jsem si mohla sednout k počítači a dát dokupy tenhle jednoduchý recept na letní osvěžení bez alkoholu
Bábovka s čokoládou a mandlemi (Ciambella con cioccolato e mandorle)

Bábovka s čokoládou a mandlemi (Ciambella con cioccolato e mandorle)

Moučníky. Klasické jogurtové těsto se propůjčuje k mnoha variantám a baví mě fantazírovat,takže po letních kombinacích s ovocem nastal i zde vytoužený náznak podzimu a s ním změna chutí - včera jsem ve spíži objevila mandle, zbytek oříšků a v lednici zapomenutý pistáciový jogurt a kus čokolády
Letní jahodový dortík

Letní jahodový dortík

Pokud máte rádi letní osvěžující moučníky, tento si u vás získá sympatie. Co budeme potřebovat. těsto. 3 vejce

Borůvky, maliny

Velké oblibě se u nás těší i moučníky a koláče. dezert pro horké letní dny. Dnes jsem měla ve snídani zakomponované BORŮVKY a MALINY, a proto jsem si připravila o nich článeček, protože se opravdu jedná o velice zdravé potraviny a určitě stojí za to si je zakomponovat do jídelníčku
Obiloviny

Obiloviny

Celkově je žitná mouka vhodná na pečení, doporučuji ji především na perníky a tmavší moučníky, protože žitná mouka zapříčiní, že je těsto tmavé, proto není vhodná např
Recepty z mé kuchyně - Dvoubarevný medovo-třešňový koláč

Recepty z mé kuchyně - Dvoubarevný medovo-třešňový koláč

Jaké ovocné moučníky jsou vašimi nejoblíbenějšími. A jelikož lednice praská ve švech díky rybízům, malinám, jahodám, ale už i angreštu či letních jablíček, na řadu přišly tentokrát třešničky

Jezte ryby jako Japonci

Žádnou velkou tradici nemají v Japonsku ani sladkosti a moučníky - jako dezert se jí většinou ovoce, někdy zmrzlina

Koláč s nektarinkami

Moučníky. Sezóna letního ovoce je v plném proudu a já Vám nabízím lahodný koláč vytvořený momentální inspirací, jehož základem je vynikající Pate Brisee, známé též jako Shortcut pastry