Mini zákusky recepty

Malinové mini dortíky

Malinové mini dortíky

Pokud máte rádi ovocné zákusky, tak tyhle dortíky jsou přesně pro Vás. Jemná malinová pěna na křehké sušence zahalená do malinové polevy
Žloutkové věnečky

Žloutkové věnečky

Určitě mi dáte za pravdu, že jsou věnečky taková stálice mezi zákusky. Věnečky i všechny zákusky z odpalované těsto jsou nejlepší pár hodin po naplnění nebo hned druhý den
Ořechové mašličky

Ořechové mašličky

Dnes zase trochu vzpomínání na předrevoluční zákusky, které z většiny cukráren tak nějak vymizely. Přestože zákusky moc často nekupuji, mašličku jsem musela hned ochutnat
Ořechová bezé roláda s kávovým krémem

Ořechová bezé roláda s kávovým krémem

Touhle roládou bych vám chtěla ukázat, že skvělé mini dortíky se dají připravit rychle a jednoduše. ) Je totiž spousty způsobů, jak zákusky či dezerty připravit a tohle je jeden z nich
Banánky s pařížskou šlehačkou

Banánky s pařížskou šlehačkou

A protože mám slabost pro mini dortíky, udělala jsem i tyhle éclairky hodně malinké. Ve Francii najdete tyto zákusky pod názvem "éclair", u nás se jim říká banánky, tedy alespoň tak je znám já
Vanilkové muffiny

Vanilkové muffiny

Provedli jsme je v mini košíčcích, protože jsme chtěli spíše poskytovat malé zákusky. Sliby se mají plnit a tak tedy musím přidat i recepty na ty dobroty co jsem ke svým narozeninám napeklo pro přátelé, kolegy a rodinu
Nepřímý přenos z Kréty I

Nepřímý přenos z Kréty I

gavros - mini rybky marinované v olivovém oleji. Místo mozků si ale ve skvělé restauraci Portes objednáváme - pod vlivem dávno již popsaného efektu velkých očí - většinu předkrmů z dlouhého jídelního lístku, nebo snad minimálně 3 - gavros - mini rybky marinované v olivovém oleji, pita Portes - místní specialita z filo těsta plněného fetou, slaninou a zelenou paprikou, a nevynechatelný choriatiki, na který se pak zase vždy celý rok nedočkavě těšíme - řecký salát ze sluncem políbených rajčat, okurek, červené cibule, s pár kousky zelené papriky a velkým kvádrem fety navrch
VÁNOCE 2014

VÁNOCE 2014

Pokud se ale smažení vyhnout nechcete, postavte si vedle pánve hrnec s vodou a až začne vařit, osmažené maso do něj na mini vteřinu ponořte a hned zase vytáhněte
Around the world in three days

Around the world in three days

Sedíte u jezdícího pásu a před vámi se jako na módní přehlídce producírují mini talířky s nejrůznějšími kousky sushi či jiných dobrot (zákusky, saláty z řas,

Barevná únorová Barcelona

Čtvrť Grácia aneb místo pro hipstery plné vintage obchodů a mini kavárniček. Sedím doma na gauči a venku ostře svítí sluníčko

Jídelníčky: momentky a objevy od stolu

Podrobnější prozkoumávání obchodu jsem proto nechala na jindy a nakoukla alespoň do mého oblíbeného H&M, odkud jsem si odnesla maličký lak na nehty (nekupte to za 29,-) a bezvadný mini penál na propisky
Varšavské gastro tipy (hodně cukru included :))

Varšavské gastro tipy (hodně cukru included :))

Je to už skoro rok, co jsem se tam "u nás v mini městečku" procházela s kamarádkou Verčou kolem přehrady a ta mi mimo jiné vyprávěla, že se v jarním semestru chystá na erasmus do Varšavy

Cupcake versus muffin

Tyhle původně americké mini. trubičkami, větrníky a dalšími tradičními zákusky. Já sice vím, že s tím pořád někde otravuju a že to beztak všichni víte, ale teď jsem o tom konečně napsala i do Instinktu, tak se s vámi chci podělit o tento milník ve světě diferencování mezi dezerty

Červen/červenec: třikrát hurá, třikrát svatba!

Lucka s Ondrou měli lentilkovou svatbu a přání minidortíčků místo svatebního dortu. Zhruba 400 (mini) porcí New York cheesecaku, brownies, tartaletek s ořechovo-mátovým pestem a ovocem, pie pops s jahodami a vanilkou / jablky a skořicí, mini carrot cupcakes s vanilkovým krémem z mascarpone, čokoládovo-kokosovo-višňové cake pops a dalších 500 máslových sušenek (čokoláda + sůl, pomeranč + skořice, citron + rozmarýn, med + levandule, vanilka) by jinak rozhodně neměly takový úspěch